降糖新玩法——减糖产品如何做到健康与美味兼得?| FBIC Go!创新直播预告

当你心情不好的时候,每个人都喜欢吃一些甜的东西。可见,甜蜜在取悦自己的过程中是不可或缺的。但过量摄入糖对人体的危害也是显而易见的。如何在享受甜味的同时减少糖的摄入,是食品饮料配料行业长期研究的课题。

在减糖趋势下,乳制品和饮料首当其冲。消费者对这两款产品的减糖需求是什么?你知道蔗糖的甜味模式吗?降糖后,如何健康又甜蜜?

11月12日14:00-15:00,德之馨中国区感官与消费洞察经理张赟和调香师王敏将为您带来降血糖新方法,帮助您创新健康美味的降糖产品。记得准时来看哦~

扫码进群,听直播。

开放时间:11月12日(星期五)14时至15时。

活动费用:免费

共享客人:饺子馅的做法和配料

中国感官和消费者洞察经理张赟博士。港式月饼

食品科学博士,曾在全球领先的食品公司从事研发、感官科学、消费者研究和分析实验室管理工作。他在感官和消费者研究与分析领域拥有丰富的经验。

王敏德的辛中华香水

毕业于英国诺丁汉大学食品专业,获硕士学位。他在甜味调味料方面有十多年的经验,他的专长是甜味均衡的乳制品和调味料。他在甜味剂的修饰和降血糖后食品体系的风味平衡方面具有丰富的经验和知识。

企业介绍:

德之馨是全球四大香料公司之一。集团总部位于德国,在欧洲、非洲、中东、亚洲、美国和拉丁美洲设有100多家分支机构。德之馨拥有多项口味平衡技术专利,擅长平衡甜味-包括优化甜味特性以及掩盖或减少不良气味和味道的影响。红烧肉的家常做法视频

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