原创 奶奶道出40年的咸鸭蛋秘方，腌制时多加这“2味”，个个流油起沙

奶奶揭秘咸鸭蛋40年秘方，腌制时加入这“两味”，全部脱油脱沙。美食杰网

一种附着咸鸭蛋的制作方法

首先，我们用清水将准备好的新鲜鸭蛋表面的脏东西洗干净，然后放在一边自然晾干，将准备好的辣椒放在锅中炒熟，然后将其研磨成花椒粉，然后准备一个干净的碗，将花椒粉，辣椒面和盐一起放在碗中，用筷子搅拌均匀备用。

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此外，准备一个碗，倒入白酒，然后将干鸭蛋在白酒中滚动，然后用辣椒粉在碗中滚动，使鸭蛋的表面均匀地覆盖一层调料，然后用保鲜膜包裹鸭蛋，放在罐子中，密封15天左右即可食用。腌制的时间越长，鸭蛋越好吃，而且都是油沙的。

1.腌制咸鸭蛋时，多加辣椒面和胡椒粉，使咸鸭蛋的味道更好。

2.厌食症持续的时间越长，鸭蛋的口感就越好。猪蹄炖花生