文:嘴嘴

来源:维斯塔氢能商业（ID: qinghangye 666）

竹子可能没有想到有一天会有足够的食物。

今年春天的竹子很忙，从口味上开发的竹香乌龙，到席卷全国各地CBD商圈的竹筒奶茶，再到连头部品牌都开始尝试的“中杯”竹篮奶茶。

奶茶人对竹子的关注与苏州的一个小品牌“布朗烟雨”有关。去年4月，这个品牌推出了第一款竹筒奶茶。今年春天，带有城市标签的竹筒奶茶热潮凭借其天然的网络名人特性迅速走红。试水的品牌也从赚到这波后离开的新“品牌”发展到七分田、CoCo等老牌奶茶，甚至盒马也推出了竹筒糯米蒸排骨，只为追赶潮流。

图源大众点评

“总为了竹筒奶茶去XXX”，感谢邀请，婉拒。口感差、价格高、竹筒可重复使用的可能性和装饰性有待加强是年轻人开始脱坑竹筒奶茶的原因。

然而，竹筒奶茶的热潮仍让品牌们看到了巨大的商机。毕竟清明节吃个青团捧杯竹叶青奶茶真的很合适。因此，竹篮奶茶开始流行起来。3月31日，奈雪的茶推出新龙井系列，购买即有机会获得竹篮杯架。

微博奈雪的茶

奶茶人是从什么时候开始在杯子上做足够多的图案的？

这似乎与新茶的诞生密切相关。喜茶、奈雪茶等新式茶饮近年来成为“炼丹师”，平均每周供应一次，“时令限制”的菜单越来越长，将小料做成粥，将当地少数民族水果做大做强。

或许是在口味和小料上难以再造创作潮流，所以奶茶人盯上了杯子营销。毕竟，“换个包装就能生火”一直是业内的潜规则。竹筒杯只是这些年无数杯奶茶中的一杯。在此之前，U型杯，脂肪瓶和夜光瓶都很出彩。

但是追网络名人奶茶真的很累。

01

竹子:这是我从未想过的命运。

三里屯知道网络名人是真红还是假红。

作为宇宙的中心，三里屯不会错过每一个潮流。三里屯开始出现竹子奶茶，说明它真的红了。不过，与其他地方“不起眼”的竹筒奶茶相比，三里屯的竹筒奶茶足以算得上是超级plus版本。

上周去拜了之前也在做网红奶茶的品牌“念念不忘”，发现这里的竹筒奶茶充满了目前网红的所有元素。海鲈鱼做法

t6香辣火锅

竹筒奶茶、京贴等基础操作自然不会缺少，口味也由最近流行的奶油顶、水果丁、大红袍、牛油果等底料组成，一杯在30元左右。遗憾的是，“你无法选择茶的甜度和冰度”，三里屯也没有解决竹筒奶茶口感差的通病。然而，遵循竹筒的想法，该店还推出了抹茶味的竹筒冰淇淋。

图源大众点评

整个店面的装饰以黄色和绿色为主，仿竹子的墙壁散发着原生态竹林的感觉，一眼就让你感觉更健康。当然，光有这样的装饰是不够的。该店还放置了一个在线名人街标志“我将在三里屯等你”，可以说比竹子奶茶更受欢迎。别等了，社会来一次要10天才能解除潮人和老巫师的痛苦。

如此精心制作且充满网络名人特色，其装修也不令人怀疑。是卖奶茶还是场景？或许店家已经给出了答案。柜台前的招牌“先拍照，再品尝”道出了店家的初心。买不买都可以拍照。如果你买了一张照片，你就是目前最时尚的年轻人。

宇宙中心装有宇宙之王，路人很难多看两眼。然而，三里屯并不是竹筒奶茶热潮的发明者。竹筒奶茶由苏州奶茶品牌“布朗烟雨”于2022年4月推出。今年年初，贴着苏州标签的竹筒奶茶开始在社交媒体上迅速走红。目前，小红书中有相关笔记2万余篇。

竹子奶茶甚至成为一个城市是否安排面条的标志。在大众点评热搜词条#全世界都在喝竹筒奶茶#，有全国各地打卡的照片。从苏州，上到北上广一线城市，下到杭州、厦门、南昌等新一线城市，以及众多二、三、四线城市，竹筒奶茶开始占领各地CBD商圈。仅在北京南锣鼓巷，一条街就有5家卖竹叶青奶茶的店铺。

目前看来，越来越多的门店并没有对各门店的销售产生本质影响。年轻人真的很追求竹筒奶茶。在三里屯的那家商店，排队等了10分钟后，我不得不放弃，因为电影就要开始了。据谭的创始人小白说，他家一家商店的日销售额约为1000英镑，周末和节假日的销售额会翻一番。

在半熟财经的调查中还发现，南锣鼓巷一家竹筒奶茶店的日营业额在1万元至4万元之间。在竹筒奶茶热潮的影响下，一些老品牌奶茶也开始分一杯羹。最近，七分甜推出了青山白柚乌龙竹筒奶茶，CoCo可推出了竹影绵绵和芋泥的竹筒奶茶。

然而，赚得盆满钵满的不仅仅是品牌和店铺，还有产业链上游的竹筒厂。钟贤文在安徽宣城经营着一家竹制品厂。最近几个月，他的竹筒生意实现了几十倍的增长。他提到“有种疫情初期抢口罩的感觉”。一开始现货不够，但只要晚一天能供货，价格就好说了。根据大小不同，竹筒的批发价从2元到3元不等，钟贤文工厂每天的出货量约为五六千支。

但是这个竹筒奶茶热来了，而且个头比较快。

首先是味道真的不过关。虽然竹子奶茶的外观新颖，但它更像是一个半成品。现在有些奶茶店卖竹筒装的竹奶茶，但大多数只是在普通奶茶杯外面套了竹筒，比如我体验的三里屯那个。

因为很多店铺在已经做好的奶茶中直接添加了奶油顶和水果，所以奶茶的温度和甜度无法选择。“30秒就能有一杯，一眼就能看懂，一学就会，而且没有门槛。”如此简单的操作让喜茶等新式茶饮品牌措手不及，不断开发新品种的爱茶人士似乎头大。

其次，竹筒本身的问题。3月31日，#竹筒奶茶原来是回收筒#登上微博热搜。有网友发现竹筒奶茶的地名标签被撕掉后还有其他标签，还有网友看到一位阿姨在河里清理废弃的竹筒。有网友评论:“高价买别人的二手竹筒，争做最大的输家”。

微博@全能选手

尽管小白公开表示他永远不会使用回收的竹筒，“我们对竹筒的处理符合市场监管局的标准，并有检测报告。”但这并不意味着这个野蛮生长的行业会如此体谅消费者。毕竟竹筒真的很贵。据小白估计，竹筒的成本比一般奶茶用的纸杯高3-5倍。

难控制的是竹筒本身的质量控制，整个行业的竞争太激烈了。因此，许多品牌开始另辟蹊径，做起了另一种与竹子有关的奶茶——竹篮奶茶。推出竹篮奶茶的山东品牌朱山茶创始人崔彪指出，在推出竹篮奶茶之前，也考虑过竹筒奶茶，但由于这一品类的复购率难以保证，最终采用了竹篮来呈现产品。

竹篮奶茶和普通奶茶杯外面套着竹筒的奶茶一样，都是杯中杯的生意。很难不让人想起星巴克，但竹篮的装饰功能似乎更强。

珍珠丸子的做法

在小红书上，网友们制作了100种图案的编织竹篮，制作收纳篮、摆件、杯套等。甚至奈雪的茶官也提供了许多新的玩法。

微博@奈雪的茶微博奈雪的茶

这种满足春天特别是清明节出游需求的竹篮杯套装一经出现就迅速走红。奈雪的新系列茶井在推出的第一天就成为了商店销售的TOP1，许多商店都经历了单次爆炸。不过，这也可能是因为奈雪的茶和古茶击中了大师，新产品由西湖龙井非遗传承人樊胜华监制。

去年年底前后，山东、成都、南京、佛山等小众奶茶品牌都推出了竹篮奶茶。“山居茶”的竹篮奶茶在短短两天内成为排名Top1的单品；成都品牌“茶之岛”推出竹篮奶茶后，5天内售出9万多杯，多家门店卖断货。

但无论是竹筒还是竹篮，往往比普通奶茶杯的成本要高得多。茶岛水果茶产品负责人易说，竹篮杯套装是专门寻找合作伙伴重新开模制作传统工艺品的。无法机械量产，手工编制，成本会比常规纸杯或注射杯高很多，产量也会受到很大限制。

当消费者被这种网络名人趋势吸引时，他们实际上是在为创造的价值买单。然而，价格高并不意味着它漂亮。“不好喝”已经成为竹筒奶茶的第二个标签。上一秒还在拍竹筒，下一秒可能就在垃圾桶里了。

02

奶茶杯变形史:下次直接倒进我嘴里

毕竟从什么时候开始，奶茶杯上出现了这么多图案？

起初，喝奶茶的快乐很简单。

上世纪90年代，当奶茶从台湾省传播到大陆时，杯子并不做作。那时候奶茶杯很便宜。毕竟当时奶茶也很便宜。

学校门口3杯装的廉价糖精奶茶和捏起来软软的塑料杯，构成了许多80后、90后的童年记忆。当时最高端的奶茶就是地铁。8元一杯的初恋曾经是我初中时的奢侈品。

小红书@柳州中年大叔小红书柳州中年大叔

后来，新的茶诞生了。中国奶茶发生了翻天覆地的变化，品种更多了，价格也更高了。这个时候很明显一个便宜的奶茶杯配不上30。

软塑料杯变成了硬度更强的注塑杯，同时出现了模内贴合技术（以前多采用彩色印刷技术，色彩饱和度低，印刷精度低，模内贴合技术提到了杯子的颜值、精度和安全性）。通过第一代模内贴膜技术实现了茶饮店杯子上的logo、图案、激光和荧光等多种特殊效果，例如CoCo can联合推出化妆品品牌DHC的“萌系”。

“特别是近年来模内贴标技术在国内得到普及，行业内许多品牌都开始使用模内贴标注射杯，这已成为当前茶饮行业的新趋势。喜茶、奈雪、乐乐茶、茶百道等品牌都在大规模使用‘模内贴标杯’。”从事奶茶包装行业多年的高铭包装公司经理刘伟指出。

就在那时，我对地铁廉价的爱开始逐渐消失。新式茶饮人开始在奶茶的“悲剧”环节大显身手。

首先，它在杯子上发生变化。以前的塑料杯、注塑杯，后来的纸杯、环保杯等。都属于奶茶的创作初心。之前风靡一时的答案茶进行了对比，声称可以占卜，在腰封上写下问题，打开杯盖后答案就会出现，为奶茶创造了一种新的社交游戏。

小红书@爱吃肉的猪兔

最近处于风口浪尖的是霸王茶姬，新一季限定的杯身全是芭比粉，官方取名“多巴胺粉”。有网友指出这个颜色抄袭了华伦天奴粉，连图案都长得像香奈儿的山茶花，并指出此前霸王茶姬也曾抄袭过古驰、迪奥等奢侈品的样式。颜色有没有版权另说，但是这些争议丝毫不影响霸王茶姬凭借一个“粉了”和GQ合作、登上热搜，引发三千多万人的围观，策略已然奏效。

小红书@Erica榴莲说

再是联名热潮。联名太多了，IP快要被透支到“肾亏”了。不知道从什么时候起，影视剧一上新就会和奶茶联名，喜茶联名《甄嬛传》时正赶上全民新冠，“我乌拉那拉氏今天一定要喝到大橘画梨”，该联名产品自10月24日发售后，部分喜茶线下门店已出现爆单情况，在闲鱼等二手平台上甚至出现了熟悉的跑腿代买生意。而除了《甄嬛传》外，据财经无忌统计，仅2022年上半年，联名就超过了30起，而其中喜茶就占据了13起，平均1月两起，涉及与游戏、影视、美妆等多个领域的合作。IP很累，品牌很忙，消费者眼花缭乱。最后是杯子进化到你压根看不出来是个杯子。为了突出产品特点，一些奶茶在杯子上做了改造。比如水果茶品牌“甜啦啦”为了呈现大块水果，把奶茶杯升级到奶茶桶，上新首日卖出40万杯，也是在那时候，开始流行拎着奶茶“吨吨吨”；

小红书秋裤阿姨

还携带了泰国奶茶，但容器从桶改为更便宜的塑料袋。编辑加号向我推荐春来时，他承诺吸管进去不会漏。后来因为没注意直接洗了个奶茶澡。

小红书@范玮琪艾樊迟er

脏茶流行时，为了体现壁挂效果，鹿角巷还打造了产品专属的杯状肥杯；

小红书@白三碗

即使在今天，竹子也是这样。然而，相比之下，竹子奶茶杯里的假外套似乎只是为了成为网络名人。毕竟口味和选材都没有变化。年轻人认为他们在跟随潮流，但他们更像是在买一个盲盒来偷工减料。

还有一些专门为特殊场景制作的奶茶杯。例如，为迎合2022年卡塔尔FIFA世界杯开幕，颐和堂为其微醺小奶啤特别设计了“足球杯”；苏格鲜果茶还为喜欢参加聚会的年轻人推出了一款夜光“迪斯科杯”，在10小时内售出了6000杯。

小红书颐和堂农民工

还有一些杯形变形为圆形。受经典“祖玛龙香水”的启发，悸动草推出了一款名为“英国梨&；小苍兰的秋季新品“香水茶”两天内售罄；开心番薯推出了比女生小胳膊还长的超长罩杯...以及汽水瓶、酒瓶、醋瓶、手镯杯等等。品牌已经尝试了他们能想到的每一种形状。

小红书@唐唐九分天

“茶杯不仅是容器，也是品牌与消费者‘沟通’的重要方式。创新且高品质且价格实惠的饮品杯是未来茶饮包装市场的发展趋势。”刘伟指出。也正是在这个过程中，奶茶杯的功能逐渐从简单的实用性演变为具有高价值的“网络名人”。

广方园创始人杨锡龙表示，杯子的颜值是产品附加值的增加，从颜值或视觉上给人一些心理暗示，导致味蕾的提升。

然而，即使竹子奶茶人将目前最热门的所有“小食材”做成大杂烩，也无法解决“难吃”这个最基本的问题。

现在我甚至认为，品牌在开发包装方面比改善奶茶的口感更用心。把奶茶倒掉，把包装垃圾留着使用，不会因为味道不好而让他们更难受。但是，如果你花30元买一个竹筒，估计正常人只会吃一次。

当然，回看历史发展进程，奶茶行业很难在口味上攒下什么大功夫，从古早的植脂末和包胶珍珠，到如今的鲜奶、鲜果和鲜奶盖的高品质奶茶时代，再到如今的以小料、爆珠和益生菌为生。喝奶茶就像喝一碗美容粥。奶茶的口味需要一个新的层次，品牌也要动动脑子。

后来我希望奶茶品牌能增加一个选项，不要少收包装费，然后直接倒进我嘴里。

（文章开头来自小红书:火羊）