牛羊肉泡馍
牛羊肉泡饃介紹
牛羊肉泡饃古稱"羊羹"，簡稱羊肉泡、泡饃，尤以陜西西安最享牛羊肉泡饃盛名，它烹制精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食欲，食後回味無窮。北宋著名詩人蘇軾留有“隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹”的詩句。因它暖胃耐饑，素為西安和西北地區各族人民所喜愛，外賓來陜也爭先品嘗，以飽口福。牛羊肉泡饃已成為陜西名食的“總代表”，是陜西一張響亮的美食名片，更是被評為“陜西十大文化符號”。牛羊肉泡饃被中國烹飪協會評選為陜西省的“中國地域十大名小吃”，被陜西商務廳和陜西省餐飲協會評選為“陜西
中文名：牛羊肉泡饃
口味：滿口余香，回味悠長
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牛羊肉泡饃_牛羊肉泡饃做法
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牛羊肉泡饃
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牛羊肉泡饃的特點
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牛羊肉泡饃的做法
牛羊肉泡饃做法牛羊肉泡饃的味道是比較好吃的，那麽牛羊肉泡饃做法有哪些呢？將八角、花椒粒、草果、桂皮、茴香、香葉洗凈，裝布袋裏備用。鍋裏加水，莫過牛肉2-3倍，涼水放牛肉和牛骨。鍋裏的水燒開後，用勺子撇去浮沫，然後放入事先準備好的調料包，開大火。1小時後轉小火，蓋上鍋蓋，3-4小時，時間越長越入味。待
牛羊肉泡饃的做法美味的牛羊肉泡饃的做法大家知道嗎，下面具體給大家介紹牛羊肉泡饃的做法。原料：羊肉、姜、蒜、桂皮、八角、黨參、黃芪、山奈、香葉、草寇、砂仁、山楂、花椒。做法：1、選上好的羊肉，常用部分為羊腿及後臀；洗凈後切成大塊，應順著肉的紋理切，以片狀最易入味、爛熟；2、羊肉放入高壓鍋，如有
牛羊肉泡饃大家都聽過，並且在街頭小巷中都能時常見到它的身影，那麽大家知道牛羊肉泡饃都有哪些特點嗎？下面為您詳細介紹！牛羊肉泡饃的特點是料重味醇，肉爛湯濃，香氣誘人，食後余味無窮，又有暖胃之功能。牛羊肉泡饃是西安最有特色最有影響的食品之一。古稱"羊羹"，是一種難得的滋
美味的牛羊肉泡饃的做法大家知道嗎，下面具體給大家介紹牛羊肉泡饃的做法。原料：羊肉、姜、蒜、桂皮、八角、黨參、黃芪、山奈、香葉、草寇、砂仁、山楂、花椒。做法：1、選上好的羊肉，常用部分為羊腿及後臀；洗凈後切成大塊，應順著肉的紋理切，以片狀最易入味、爛熟；2、羊肉放入高壓鍋，
