进入深秋后，果蔬丰收，稻谷金黄，到处一派丰收的繁荣景象。作为众多丰收果蔬中的一员，板栗也在此时迎来了大丰收，并遍布大街小巷的菜市场。作为“秋果之王”，板栗的营养价值非常高。它不仅富含植物蛋白、维生素、碳水化合物和各种有益身心的矿物质，还富含钾、钙、磷等微量元素。因此，秋天多吃栗子不仅可以提高新陈代谢，补气健脾养胃，还可以强健肌肉和骨骼，防止骨质疏松和骨痛，而且越吃越健康。所以，今天我整理了八道适合秋冬吃的栗子菜。我建议你不要错过它们。它们有益于强健肌肉和骨骼，健脾养胃。喜欢的朋友，来和我一起学习吧。

首先是栗子烤鸡翅

食材准备:栗子、鸡翅、姜片、葱段、蒜瓣、青红椒、冰糖。

练习过程:

1.鸡翅剁成小块，清洗干净，然后放入冷水中焯水，然后加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开后撇去浮沫，然后捞出沥干备用。

2.剥去栗子皮，然后在炒锅中加热油。油热后，加入一把冰糖翻炒至冰糖融化，然后加入煮好的鸡翅翻炒均匀，并裹上糖。

3.然后加入葱姜蒜翻炒均匀，炒出香味后加入适量的生抽、老抽和少量的盐，继续翻炒均匀入味。

4.然后倒入板栗和适量的水，撒上适量的十三香提鲜，然后盖上盖子炖25分钟，再倒入青红椒一起翻炒收汁，即可食用。

第二，栗子排骨

食材:板栗、排骨、姜片、蒜瓣、葱段、桂皮、八角、香叶、白芝麻。

练习过程:

1.排骨剁成小块，清洗干净，然后放入冷水中焯水，然后加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开后撇去浮沫，然后捞出沥干备用。

2.剥栗子，然后在热锅里加热油。油热后放入一把冰糖翻炒至冰糖融化，然后放入排骨翻炒均匀，裹上糖即可。

3.然后加入葱、姜、蒜、桂皮、八角和香叶，继续翻炒出香味，然后加入适量的料酒、酱油、蚝油和盐调味提鲜，然后继续翻炒均匀。

4.然后倒入适量的水，加入栗子炖30分钟。最后大火翻炒收汁，再撒上一把白芝麻即可食用。

第三，栗子红烧肉

玉米排骨汤怎么做

食材:板栗、五花肉、姜片、葱段、蒜瓣、八角、香叶。

练习过程:

1.五花肉洗净后切成小块，然后放入冷水中焯水，加入料酒和姜葱去腥，煮开后撇去浮沫，然后捞出沥干备用。

2.剥去栗子皮，然后在炒锅中加热油。油热时，将五花肉煸炒。五花肉炒出多余的油后，加入一把冰糖翻炒均匀。

3.炒至冰糖融化后加入葱、姜、蒜、八角和香叶翻炒均匀，炒香后加入适量的生抽、老抽、料酒和盐翻炒均匀炒香。

4.然后倒入栗子和没过食材的清水，盖上盖子炖半小时，最后大火翻炒收汁即可出锅食用。

第四，栗子焖鸡

食材准备:鸡肉、板栗、姜片、蒜瓣、葱段。

练习过程:

1.将鸡肉剁成小块，清洗干净，然后放入冷水中焯水，然后加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开后撇去浮沫，然后捞出沥干备用。

2.剥栗子，然后在热锅里加热油。油热后，倒入放有葱姜蒜的栗子，然后倒入煮好的鸡翅翻炒均匀出香味。

3.然后加入适量的盐、料酒、生抽、老抽、蚝油和白糖调味提鲜，然后继续翻炒均匀出香味。

4.然后倒入栗子，加入适量的水，然后中小火炖25分钟，最后大火翻炒收汁即可食用。

五、山药栗子骨头汤

食材准备:板栗、山药、筒骨、莲子、芡实、红枣、枸杞、姜片和葱段。

练习过程:

1.将骨头剁成小块并清洗干净，然后将其放入冷水中焯水，然后加入料酒、姜片和葱段以去除腥味，煮沸后，撇去浮沫，然后取出并沥干水分，放入炖锅中。

2.将莲子、芡实和红枣清洗干净，然后将红枣的内芯去掉，然后将其倒入炖锅中，然后在其中加入一块生姜并倒入适量的水。

3.然后炖一个小时，然后将山药去皮切成小块，栗子去壳去皮，然后倒入炖锅中继续炖煮。

4.再炖一个小时左右，加入适量的盐调味，撒上一把枸杞提鲜，就可以出锅吃了。

六、冬虫夏草栗子鸡汤

食材准备:鸡肉、板栗、冬虫夏草、红枣、姜片、大葱。

练习过程:

1.将剁好的鸡肉清洗干净，然后放入冷水中焯水，然后加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开后撇去浮沫，然后捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.栗子去皮，然后用冬虫夏草和红枣清洗干净，然后倒入炖锅中。红枣需要去核。

3.接下来，在锅中加入一块生姜，倒入适量的水，小火炖两个小时。

4.最后加一勺盐调味，就可以出锅吃了。

七、栗子红枣乌鸡汤

食材准备:乌骨鸡、板栗、红枣、姜片、葱段、枸杞。

练习过程:

1.乌骨鸡剁成小块，清洗干净，然后用冷水焯水，然后加入姜葱和料酒去腥。煮沸后，撇去浮沫，然后取出沥干水分，放入炖锅中。统一葡萄多

2.栗子去皮，然后用红枣清洗干净，然后将红枣去核，一起放入炖锅中。

3.在炖锅中加入适量的水，然后加入一块生姜，炖煮两个小时。

4.最后撒上一把清洗干净的枸杞，再加入适量的盐调味，就可以出锅吃了。

八、玉米栗子排骨汤

食材准备:排骨、栗子、玉米、胡萝卜、红枣、枸杞、姜片、葱段。

练习过程:

1.将排骨剁成块，清洗干净，然后用冷水焯水，然后加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开后撇去浮沫，然后捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.栗子去皮，然后放入炖锅中，然后胡萝卜去皮，用玉米清洗干净，最后切成小块放在一起。

3.将红枣清洗干净，去掉内芯，然后与姜片一起放入炖锅中，然后加入适量的水。

4.然后焖煮两个小时，再撒上一把洗净的枸杞，加入适量的盐调味，就可以出锅吃了。老醋花生米做法