百年老店品味传承与创新，开启东方膳养新食代！正官庄1899红馆正式开业

2024-4-29

1月31日，百年红参品牌正官庄携手上海外滩27号罗斯福公馆，为正官庄1899红馆宫打造私宴。让百年红参之道成为美食，正官庄1899红馆正式开业！

东方美食湘菜

晚宴以“开启红馆，开启东方饮食新食代”为主题，延续了千百年来滋养人参道教、延用御膳的精髓，为正官庄尊贵贵宾献上了一场精彩绝伦的味蕾盛宴，向全行业展示了正官庄对红参+可能性的创新探索。

红馆开放，百花争艳。1899年的红馆作为东方饮食文化的象征，符合红馆中“红色宫殿”的含义，并引入了独特而合理的文化符号。从展览、布景到宴会，整场晚宴向现场嘉宾传达了高端餐饮的宫廷氛围。正官庄1899红馆的三道菜均以优质红参为主角创新制作，融合东方滋补养生文化、饮食文化和现代艺术设计创意呈现。

先喝汤。1899年，红馆第一个以“红参鸡汤”揭开晚宴的序章。作为1899年红馆的灵魂代表，取红参的滋补性和山鸡的鲜味，制作出温润滋补的汤品。正官庄中国区市场经理严敬女士表示，1899红馆作为东方滋补饮食专家，从顾客的健康和食补需求出发，以卓越的口感和高品质的食材进入多元化的应用场景。正官庄作为健康行业的领导品牌，将持续为客户提供全新的价值。

除了红参鸡汤，1899红屋的第二个风味系列盆栽蔬菜松茸、鲍鱼、金汤和华娇鸡也深受客人的喜爱。来自云南海拔1500米以上的森林，每一颗松茸都是中等块制成。蘑菇肉洁白、鲜嫩、饱满，质地细腻，香气浓郁。深海果冻和鲍鱼用金汤炖煮，让海味的精华更加鲜美。高定美食滋补专家郑铮先生表示，“正官庄1899红馆”精选红参、海参、松茸三大核心原料，将传统与现代巧妙融合，致力于成为东方滋补、红参饮食的高定美食第一品牌。

正官庄一直对质量和安全保持着严格的要求。红参的每一种原料都要经过290多项测试。作为正官庄唯一的海外工厂，韩国人参公司的子公司投资10亿元建立了高标准的生产质量控制体系，并设立了上海研发:D研发中心，不断投资以发掘红参的实力。

五味子怎么吃

1899红馆的第三种口味——红参、椰奶和杂粮作为甜品收尾品鉴。天然椰奶以高蛋白和低糖调味，削弱了红参的苦味，口感丰富。菰米、燕麦和红芸豆均衡搭配，补充每日膳食纤维营养。非常适合给孩子做早餐或招待客人。

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来自正官庄的超级VIP吴女士与正官庄分享了滋补故事。“作为陪伴正官庄多年的会员，喜爱正官庄的原因是其优质的原料和纯正的配方使便携式滋养在行业中处于领先地位。科学专业的服务和沉浸式的东方滋补体验店给我带来了无限的惊喜和触动。”

近年来，随着生活节奏的加快，对高品质生活的追求使高品质食品成为许多客户的新选择。而这个领域可以与正官庄的食补文化完美结合。乘着健康的东风，传承百年红参技艺，融合膳食营养智慧，正官庄及时推出1899红馆，与消费者一起开启新一代东方美食。“正官庄是专注于红参120多年的滋补产业代表品牌。我们一直在思考和探索，尽力为每一位顾客提供更健康、更安全、更有情感价值的产品和服务。”正官庄中国区董事长金洋·甄先生说。