“建议黄桃罐头列入非处方药”
文:槽值妹
来源:槽点价值(ID:曹植163)
“麻烦问一下,囤药的话,黄桃罐头是选玻璃瓶的,还是铁罐儿的?”
从上周开始的囤药热潮里,布洛芬、对乙酰氨基酚等一系列名词中,“黄桃罐头”成了最特别、最亮眼的存在。
尤其是在东北,原本就备受欢迎的黄桃罐头,已然成了“桃到病除”的紧俏物资,是白山黑水的神秘力量。
主打黄桃罐头等各类水果罐头的品牌,更是冲上了直播平台食物门类的头把交椅。
在评论区,不少东北网友也当场给出了“用药”说明:
“买个玻璃罐,劲儿就大了。吃完不要扔瓶子,把糖留着,这样会保佑你的家人。”
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黄桃罐头已成为科学与玄学交融的“东北特色药方”。
怪不得有人说,只需要懂得了黄桃罐头,就能走进东北老铁的精神世界,让他们觉得你这人能处。
黄桃罐头。
一个东北人,就算从南走到北,从白走到黑;就算看过极光出现的村落,见过有人深夜放烟火;就算从郭襄变成杨过,又从杨过又变成杨康……
但只要你问他们,身上有点不舒服,吃啥?他们的答案里,永远有黄桃罐头的一席之地。
别问,问就是:黄桃罐头,包治百病。
黄桃罐头,堪称东北美食与医学中,最神秘的符号。
01黄桃罐头,东北人的神药
每个被东北老铁盛情款待过的人,都会得到一次生猛却迷惑的体验:
“桌上有12个菜,11荤,1素。”
唯一的素菜,就是黄桃罐头。
万池橙绿蓝紫有点黄/来源微博@演讲青年
在外人看来,黄桃罐头属于餐后水果,却堂而皇之地出现在猪蹄、排骨、鹅中间,让人感到不解,并生出一些敬畏和恐惧。
难怪,有女孩和男朋友一起回东北见父母,她们会战战兢兢地发帖提问,生怕自己误读了这句甜蜜的暗语:
“我第一次来男朋友家时,桌子上有一个黄桃罐头。看看这张桌子。你同意还是不同意?”
东北网友羡慕的回复清楚地揭示了黄桃罐头在东北餐桌上的地位:
东北最高礼仪,抱拳了铁子
“可以了,老两口就差把自己炖了。”“我二大爷走的时候都没这待遇。”
“上罐头的意思,就是已经把能做的菜都做了,还是觉得不够,只能上罐头了。”
在最火热的烧烤摊上喝完几箱啤酒,到红浪漫洗浴中心一条龙桑拿搓澡,只是流于表面的礼数。
真正的最高礼节,是餐桌上那一抹闪着光泽的甜蜜明黄色。
“酒喝不掉、肉吃不完都可以剩下 ,但那盆黄桃罐头必须吃完。”
作为东北餐桌法则里的金字塔尖,待客、送礼、年夜饭这样的重要场合,自然离不开黄桃罐头的镇场。
平时约三五好友吃自助、烧烤,任何稍显隆重的一餐,黄桃罐头也是心照不宣的必选项。
就算身边坐着的只是拼桌的过客,一旦有了黄桃罐头的加持,也会立马散发一股强大的凝聚力,让人想要当场“桃”园结义。
黄桃罐头,不只是独属于东北人的餐桌智慧,也早已渗进了生活里的方方面面。
在东北,黄桃罐头是人们公认最神奇的圣物,拥有包治百病的功效,堪称“东北人参果”。
如今,网上搜索关于“黄桃罐头”加任何小病小灾,基本上就是一本让华佗惭愧、让扁鹊自卑的现代医学奇迹简史。
“从小到大的感冒发烧都是吃了黄桃罐头痊愈的,我一直以为罐头是到医院挂号才能开的。”
这种科学无法解释的医学疗效,甚至打败了人参、海参、冬虫夏草,在东北这片土地上百试百灵,成为一条毋庸置疑的圣律:
身体不爽,精神不济,生活不顺——就吃黄桃罐头。
电视剧《东北一家人》里,黄桃罐头还拥有了通天彻地的本领:
牛小伟为了赚钱,编了个谣言,说今年鬼节,是阎王爷的母亲逝世一万周年,阎王爷必须往回招点人。
做女儿的必须送黄桃罐头给母亲,才能“逃”过一劫。
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结果,他手里的黄桃罐头,立刻被抢购一空。
可以说,黄桃罐头串联起了独属于东北人的集体记忆,成为了这片黑土地上一抹稀有的明亮色调。
生病吃一罐,好得快;心情差吃一罐,瞬间幸福地冒泡。
甚至光是看到装过黄桃的空玻璃罐子,心里就生出种莫名的踏实感。
一言以蔽之:在东北,你永远可以相信黄桃罐头。
02时代在变,黄桃罐头没变
有人把罐头的发明,称为改变了世界饮食方式的伟大壮举。
原本只是战时的无奈之举,解决士兵吃不上新鲜蔬果的问题,却在和平年代,完成了一次身份跃迁。
起初罐头出现在中国,因为工艺制造成本高,属于昂贵的消费品。
上世纪三十年代,摩登最前沿的上海滩,毛脚女婿上门要拎的礼品里,罐头和茄力克香烟、进口火腿、咖啡并列,都是最稀罕紧俏的商品。
20世纪30年代,著名的梅林罐头食品总厂/上海档案信息网
另一方面,辽宁大连是著名的黄桃产地。
光听黄桃的品种就让人眼花缭乱、垂涎欲滴,“艾格尼丝”、“富贵黄”、“露香”、“橙香”和“橙色”...
黄桃不易储存,但得益于罐装技术的加持,黄桃罐头软韧、少酸多甜。
这种经过排气、杀菌和冷却后用玻璃容器密封的亮黄色果肉,为常年被肉和碳水占据的北方餐桌带来了一丝清爽。
它还为原本沉闷的冬季餐桌增添了一份来自夏天的甜蜜。
“小时候,爸爸去买药,听到玻璃瓶叮当作响的声音,就知道黄桃罐头来救我了。”
在原教旨主义的爱好者心中,黄桃罐头必须是玻璃瓶,还有对牌子的要求。
“看到瓶子上印着‘真心’两个字,就说明对方是用了真心。”
“坐标辽宁丹东,以为大家都是吃广天罐头长大的,感觉它比新鲜水果都好吃。”
不管是什么牌子,当黄桃在口腔里爆开的霎那,体验到的是一样的满足和幸福。
前提是,你得先顺利打开罐头盖子。
作为横亘在你与美食之间最后一道鸿沟,商家早就懂了饥饿营销和延迟满足这一套。
拆封黄桃罐头的方法,经历几代人的更迭,衍生出了各种版本:在盖子上用刀开十字、用改锥撬开、用钳子撕开……
但最经典的开盖方法,依然是先用手掌用力拍打玻璃罐底部,然后轻敲盖子边缘放放气,最后上手再拧。
打不开盖子的结果,并不是就此放弃,而是和着玻璃碴也要吃到黄桃。
对东北人来说,黄桃罐头永远是值得尊重的。
“看似每一罐黄桃都没差,但你开盖时为之流过汗的那一罐,才最甜。”
03舌尖上的玄学
在那个物质相对匮乏,吃点甜就能倍感愉悦的年代,黄桃罐头给了人们一种极其珍贵的乐观精神。
每个东北人,不论在病床上忍受痛苦、还是在他乡咀嚼孤独,这罐金黄色的甜蜜,都是他们聊以慰藉的故乡记忆。
在舌尖上的玄学名单里,黄桃罐头算是独一份儿。
尽管糖水桔子罐头、山楂罐头、杏仁露、虾片、麦乳精、人参蜂王浆等一众,给东北人提供了更多选择。
不过最优解永远是黄桃罐头,其他水果“疗效差点”。
这种仪式化的美食已经成为刻在东北人DNA里的本能。
这么多年过去了,只要在超市里看到这些熟悉的包装,我就瞬间被拉回到过年探亲、装病乞讨罐头的温馨年代。
黄桃罐头自然没有“功效”。仔细想想,它带来的治愈效果其实是有迹可循的。
黄桃罐头被送上热搜后,许多媒体写道:“黄桃罐头不能代替治疗,但适当吃一些新鲜水果可以缓解感染新冠肺炎后的疲劳和无力感。”
人民日报撰文指出,黄桃罐头可以补充能量、提振食欲,但没有药效,咳嗽的时候吃,反而会让病情加重。
然而,评论区的东北人纷纷表示,“没关系,桃子罐头会保佑我们东北的孩子”“对我们东北的孩子来说,它刚刚好(手动狗头)”。
“有胃口吃罐头,首先说明病没啥大碍;吃一口甜丝丝的桃,心里也踏实、幸福许多。外修内养,病当然好得快。”
罐头的发明,改变了世界的饮食方式,也让人们在并不顺利的生活中,拥有了乐观的勇气。
哪怕是“世界末日”之类的恐怖场景,似乎只要囤点罐头,也一样能安然度过。
去年,国外一家超市推出了末日罐头套装。
沙丁鱼会过期,凤梨罐头会过期,黄桃罐头会过期,连爱情也会过期。
但是,甜蜜、希望和回忆,永远不会过期。