善存联合京东健康推出彩虹营养小厨房直播，响应《中国居民膳食指南2022》号召！

来源:小食代（id: foodinc）

近年来，中国人越来越重视饮食健康，如何科学合理地平衡膳食营养成为人们关注的主要问题。

近日，由中国营养学会编制的《中国居民膳食指南2022》提炼出八大平衡膳食指南，建议国人了解食物，选择营养密度高的新鲜食物。

这一建议与“彩虹营养原则”不谋而合。“彩虹营养原理”认为，人体每天需要丰富多彩、多样均衡的食物，不仅是为了补充能量和宏量营养素，还可以补充人体不能产生和合成不足的维生素和矿物质。

作为“彩虹营养原则”的倡导者，山村品牌积极响应最新发布的《中国居民膳食指南2022》的号召，近日联合JD.COM直播推出“彩虹营养厨房”直播节目，邀请国家二级营养师陈志坤为消费者提供膳食营养建议，向消费者普及更科学、更健康的膳食营养理念。

接下来，我们来看看。

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国民营养摄入现状

改善饮食健康的第一步是了解国民的整体营养摄入状况。

一方面，随着经济社会发展和生活水平的提高，中国人的整体营养状况明显改善。

中国营养学会发布的《中国居民膳食指南科学研究报告》显示，中国人的膳食质量普遍提高。这体现在大多数人的膳食结构仍以植物性食物为主，蔬菜的供应相对丰富和充足。然而，动物性食物的摄入量在增加，不仅蛋白质中脂肪与能量的比例增加了，而且家畜、家禽、鱼类和蛋类等动物的蛋白质摄入量也大大增加了。

另一方面，从具体物质摄入水平的比较来看，国民整体营养状况仍存在“过剩”与“不足”的矛盾。

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《2021年中国居民膳食指南科学研究报告》明确指出，高盐高油摄入仍普遍存在，含糖饮料消费量逐年增加。全谷物、深色蔬菜、水果、牛奶、鱼虾和大豆的摄入量不足。

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“彩虹营养原理”

国民营养摄入仍有所改善，但中国人改善饮食健康的主观意愿和积极参与程度显著提高。中国科协和某搜索引擎的相关研究显示，食品安全和营养健康占人们查询内容的一半以上。

《中国居民膳食指南2022》发布后，山村积极响应号召，进一步满足消费者对食品安全和营养健康的强烈“求知欲”。

近日，在山村与JD.COM直播联合推出的“彩虹营养厨房”直播节目中，国家二级营养师陈志坤现身就膳食营养给出建议。山村希望通过许多创意食品的制作和展示，以有趣和受欢迎的方式向消费者传达平衡饮食的生活理念和实用方法。

据小食代介绍，本次直播是山村承接京东健康超值大牌活动的开场节目。未来，“彩虹营养厨房”将作为固定栏目，长期在山村JD.COM和天猫自营店承担知识普及和电商引流的角色。

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根据山村的计划，未来将邀请营养师、健康KOL和普通食品代言人参与节目。从彩虹营养食品的菜单开始，不断推出“彩虹营养原理”，唤醒消费者对“彩虹营养”的需求。

事实上，“彩虹营养原则”对许多消费者来说并不陌生，它在指导消费者改善和升级营养饮食方面发挥着指导作用。

食物多样化、物种平衡和种群适应是“彩虹营养原理”的三个简单原理。

“食物多样化”是指一日三餐的食物选择多样化。具体来说，该原则提倡您每天应尽量吃12种以上的食物，每周吃25种以上的食物。

“种类平衡”是指该原则要求人体必需的五种基本食物-谷物、蔬菜和水果、蛋类和奶类、鱼类、大豆、坚果和油类-应均衡和适量摄入。同时，要减少精米白面、油、盐、糖的摄入。

“人群适应”针对不同年龄和性别的人群，提出了不同的营养素补充重点。处于发育关键期的儿童、工作压力消耗大、有身材管理需求的青壮年以及需要增强抵抗力、进行长期健康管理的老年人都有自己的营养需求清单。

一般来说，“彩虹营养原理”还具有科学性、定量性和直观性的特点。

它不仅能满足多样化膳食评分（DDS）的要求，还能满足人体对“A-Zn”的营养需求，是一种科学的膳食测量方法。它还可以量化每个身体所需的食物来源的细节，并通过颜色快速识别食物的多样性，这非常直观，因此该原理很容易在整体上传播给公众。奔跑吧兄弟第三季嘉宾

也是基于通信和使用的便利性。山村最近推出了“彩虹营养指数自测”小程序，消费者可以非常方便地了解自己的情况。

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每日膳食营养补充剂

目前，在努力实现一日三餐营养均衡的基础上，适当使用膳食补充剂是实现彩虹营养膳食的补充和辅助方式之一。补充维生素和矿物质正成为一种可行且越来越受欢迎的方案。

GSK与秒针联合发布的《2021年健康消费品行业品类及人群趋势洞察报告》指出，新消费时代，消费者的细分始于场景。就维生素品类而言，功效场景的讨论趋于细化，对工作和生活场景的渗透加深。维生素正在加速进入消费者的日常工作和生活。

可以帮助补充维生素和矿物质需求的复合维生素产品越来越受欢迎。在以非处方药、保健食品和普通食品（主要是益生菌）为代表的三大产品线中，非处方药和保健食品主要是复合维生素产品。

小食代注意到，好生存的多维营养研究领域布局较早。资料显示，善存作为全球最早提出A-Zn营养搭配理念的品牌之一，倡导拥有40多年科学营养研究经验的彩虹营养原理，专注于日常健康饮食，均衡补充维生素和矿物质，为日常健康奠定基础。产品畅销全球65个市场。

随着中国消费者对饮食健康的热情日益高涨，以好储存为代表的营养食品品牌也可能迎来加速发展期。