是谁来自山川湖海,却囿于昼夜、厨房与爱

秋月

前几天去狮城旅行时,我的当地朋友让我帮忙带本书。当我问标题时,我很惊讶。庄祖宜的《简单、丰富和美丽》实际上是一本烹饪书。我的朋友称赞了这本烹饪书,并推荐我读它。我知道她有很好的阅读品味,充满了疑虑,所以我给自己买了一本,想翻看一本烹饪书。有什么大不了的?

这本书的封面上写着:我深信只有做才能真正理解,只有理解才能欣赏和创造。均衡饮食、人际和谐和改善环境可以从每个人都回到厨房开始。

我对烹饪一无所知,但我被这种奇怪而温暖的信念所感动。翻翻书,真的没有什么“了不起”的地方,就是食谱、材料、做法和注意事项。在耐心地翻着书页后,我读到了工匠们只有沉浸在自己热爱的手艺中才能散发出的魅力。菜品很安心,特别治愈,不知不觉看了很久。

在我的印象中,食谱都是像“少许糖,少许水,油温约80℃”这样的过程描述。这本书完全不同,更像是与邻家大姐的亲密下午茶聊天,握着你的手告诉你:“我告诉你,不要买冷冻贻贝,吃起来像橡胶”,或者“嘿,你不觉得大虾是去壳和烧焦的吗?”这时我想起了万能青年社的一句歌词:“谁来自山川湖海,却囿于白天黑夜、厨房和爱情?”歌词里仿佛看到一个人行走在江湖,用刀舔血。最后,我转身把房子推进了门,把黄沙甩在了门外。穿上围裙,进入厨房专心做一道菜。打开虾的背部,给鱼去骨,仔细区分不同种类的酱油,等待蛤蜊吐出盐水中的沙子。糯米饭

碗筷间见天地,粥饭中有干坤,平安从容地回归厨房,面对食材的认真,可能包含了一个人的全部学识和气魄。可惜我们现在的生活节奏太快了。我们吃饭大多是为了填饱肚子,点外卖,一边玩手机一边发呆。有时候别人问我中午吃了什么,我要回忆很久。每天脑子里都充斥着工作和生活中的烦躁和焦虑。我只想快点吃完,然后去做下一件事。我整天跑来跑去,吃饭只是一种形式。想必正是因为这个原因,作者写下了“人与人之间的和谐和环境的改善可以从每个人都回到厨房开始”这句话。每个人都有自己的烦恼,但只要我们能坐下来认真吃饭,一切都不会像我们想象的那么糟糕。仿写腊八粥写一种食物小练笔

我的朋友告诉我这本食谱中的所有菜肴都很容易烹饪,成功率很高,而且味道很好,这确实与标题中的简单,丰富和美丽相对应。如果你也有一个厨房,如果你能在周末偷得半天空的时间,你不妨试一试,为你的家人、朋友或自己做一些菜。放下不好的事情,俗话说,破帽遮脸,船漏水酒,厨房统一,不分冬夏春秋。

西湖煎蛋

阅读剩余
THE END