浇汁鸡蛋做法大全
浇汁鸡蛋做法大全
一、准备食材:
鸡蛋、葱花、生抽、老抽、糖、盐、水淀粉、食用油普洱茶 便秘
二、制作步骤:
1. 将鸡蛋打入碗中,加入少量盐和糖搅拌均匀,待用。
2. 热锅凉油,油热后倒入鸡蛋液,翻炒至凝固,盛出备用。
3. 锅中留少量油,加入葱花爆香,倒入适量生抽、老抽和热水,煮开。上海司仪
4. 倒入炒好的鸡蛋,轻轻拌匀,使鸡蛋充分吸收浇汁。
5. 倒入适量水淀粉勾芡,使浇汁充分包裹在鸡蛋上。
6. 装盘,淋上少量食用油,增加口感和亮度。
三、小贴士:
1. 鸡蛋液中可以加入少量葱花或虾米等提鲜食材。
2. 煮汁时可以根据个人口味调整生抽、老抽、糖的比例,以达到不同的口感。油焖大虾的做法 最正宗的做法
3. 勾芡时不宜过多,以免浇汁过于浓稠。
四、浇汁鸡蛋特点:
口感鲜美,色泽诱人,营养丰富,是一道简单易做的家常菜。
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作者:pu
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