泡椒冬瓜做法大全

泡椒冬瓜做法大全

泡椒冬瓜是一道美味家常菜，口感鲜美，营养丰富。冬瓜具有清热解毒、利尿消肿等功效，而泡椒则能增加菜肴的酸香味道。下面就来介绍一下泡椒冬瓜的做法大全。

首先，准备好材料：冬瓜500克、泡椒适量、葱姜蒜适量、盐、糖、生抽、料酒、鸡精适量。

其次，将冬瓜去皮切成小块，泡椒切碎备用。葱姜蒜切末备用。

然后，锅中烧开水，将冬瓜块放入焯水，捞出沥干水分备用。

接下来，锅中加油烧热，放入葱姜蒜末煸炒出香味。加入泡椒炒匀。

然后，将焯水后的冬瓜块倒入锅中，加入盐、糖、生抽、料酒翻炒均匀。莲蓉月饼

最后，加入鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

泡椒冬瓜做法简单易学，口感鲜美，是一道适合夏季的开胃佳肴。希望这个做法大全能给喜欢烹饪的朋友们带来一些帮助。