乳品零食化怎么做？来跟超级玩家Clio学一学
“酸奶和麦片怎么能一起吃呢？还是简单地在酸奶中加入麦片并搅拌？有没有更方便的吃法？如何让消费者高频次地吃酸奶这种甜品零食？”
ClioSnacks最近发布了一款格兰诺拉冻酸奶棒，将标志性的希腊酸奶和格兰诺拉麦片混合在一起，可以作为零食、甜点或营养早餐享用。可谓酸奶零食和甜点的典范！油炸花生米
不仅如此，Clio近两年非常活跃，接连推出了低糖希腊酸奶棒、希腊酸奶迷你块等多款代表性产品，将酸奶的新吃法发挥到了极致，在年轻人中颇为流行，成为网络名人中的甜品零食。今天，我们将向您介绍这种不同寻常的酸奶吧“超级玩家”！
图片来源:Clio零食
01
Clio酸奶吧的惊喜组合
酸奶和麦片有一个共同的标签——营养和健康，两者都以更高的营养满足了当下的食品消费需求。在他们各自获得认可的日子之后，现在他们作为流行的美食CP跻身流行的跨类别组合。但不难发现，目前国内市场上酸奶和麦片的组合形式主要是分体包装或使用顶杯，略显简单粗暴。
比如“酸奶麦片”的打开方式，基本离不开“酸奶块+麦片”或“麦片拌酸奶”两种模式。搭配方法很简单，你可以在家里混合搭配。但作为两种超大物品，只有这两种吃法难免“浪费”。他们能碰撞出什么火花？Clio零食给了我们一个完美的示范！
Clio让酸奶和麦片这对“略显疏远”的朋友之间的距离再次拉近，并将其打造成冷冻酸奶棒的形式，以打造更丰富的口感和食用体验，同时也解锁了更多的食用场景，是下午茶甜品的绝佳选择。
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除了在产品形式上的独特创意，Clio还非常关注当前的食品时尚趋势。在万物皆降糖的趋势下，Clio对其经典产品进行了升级和优化，推出了一系列低糖酸奶棒，在不影响产品口感或享受的情况下，很好地满足了这一需求。这个低糖系列含有1克糖和8克蛋白质，混合了浆果和桃子的味道，是一种无负罪感的零食。
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ClioSnacks总裁Heather Cox表示:“我们非常高兴推出这款LessSugar巧克力，它使品牌能够向新受众介绍Clio，包括遵循生酮饮食的特定消费者和对糖和卡路里敏感的消费者。”毫无疑问，低糖系列为品牌打开了让更多消费者了解Clio的大门，大大提高了品牌知名度。
与此同时，Clio还致力于提供更便携的产品尺寸，例如GreekYogurt Minis-block希腊酸奶迷你系列包裹着黑巧克力。
ClioMinis由希腊酸奶制成，小巧可爱的外表下有着芝士蛋糕的质感，被誉为“弥补酸奶和新鲜零食之间差距的美味零食”。无麸质迷你系列提供四种口味，分别是香草、草莓、花生酱和咸焦糖。每块包裹在黑巧克力中的酸奶含有3-4g蛋白质和数十亿益生菌，旨在提供和增强产品的功能性，非常适合作为通勤期间的零食或瑜伽课后相互分享的美味食物。
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02
Clio成功的关键:
创意灵感、独特定位和精准营销
格兰诺拉冻酸奶棒、低糖希腊酸奶棒、希腊酸奶迷你块...……Clio每次去新都是惊喜。作为一个玩酸奶棒的超级玩家，Clio为什么能走在乳品零食的前面？
细数Clio的足迹，强大的创意、精准的产品定位和有效的营销策略实际上已经为Clio插上了翅膀，助力其飞得更高更远。
图片来源:brandstar埃斯库德罗
Clio的灵感是一个奇妙的意外。一次偶然的机会，Clio创始人兼首席执行官谢尔盖·孔恰科夫斯基（Sergey Konchakovskiy）在和孩子玩耍时，在冰箱里发现了一些希腊冷冻酸奶球。这时，他的孩子们突发奇想，在冷冻酸奶球上涂了一层巧克力。于是，孔恰科夫斯基在孩子们的启发下萌生了制作冷冻酸奶棒的想法。他认为，这将是一个值得探索的全新产品切入角度，极有可能在庞大的酸奶市场中具有非常强的竞争力。
为了开发一种独特的产品，他解锁了希腊酸奶和巧克力的新组合，并制作了一种具有奶酪蛋糕般质地的独特产品-冷冻酸奶棒。75%的酸奶，富含益生菌，140卡路里，比标准酸奶添加的糖更少，蛋白质高，口感顺滑，味道丰富，营养健康，食用方便，可以随时随地食用而无需勺子，而且每一个产品标签都足以让消费者感到兴奋。
图片来源:Clio零食
然而，Clio并没有像传统酸奶一样将早餐选择作为自己的定位，而是巧妙地将其定位为美味健康的即食零食，使其成为消费者可以随时享用的甜蜜美味食品。这个定位是正确的，也是成功的，尤其是对年轻买家来说。
美国最大的天然有机食品零售商全食超市（Whole Foods）发布了2020年十大创新食品趋势，“即食冷冻零食”成为十大趋势之一，这也表明“新鲜”逐渐成为新一代方便速食零食的新关键词。
英敏特报告《生鲜的未来》显示，“新鲜”是千禧一代的头号购买力，也是消费者购买食品的首选。生鲜零食已经卷起了新的零售浪潮。此外，冷藏和冷冻食品也迎合了当前消费者对“干净标签”的喜爱。结合以上两大优势，以“新鲜”特性为头号卖点的冷冻零食必将在未来几年内百花齐放。
未来营养棒和零食棒的新趋势之一是以新鲜度为基础。Clio冷冻酸奶棒还结合了希腊酸奶的健康特性和冷冻零食的新鲜特性。这种新方法是迅速在竞争激烈的乳制品和零食市场占据一席之地的明智之举。
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除了抓住即食和冷藏的特点外，Clio品牌还将美味和健康之间的平衡作为其核心竞争力。Clio旨在将酸奶的精华、丰富的蛋白质和益生菌以更美味的零食棒的形式呈现给消费者。
Clio希望通过传播、教育和营销向消费者灌输Clio的概念，即它是一种美味和健康的甜点，从而改变消费者对酸奶的认知，使他们接受和认可品牌概念，并帮助促进零售货架上产品的销售。
健康而不失品味和便利性使Clio品牌在千禧一代中大放异彩。随着年轻消费者希望用健康取代传统甜点的愿望，该品牌的销售额迅速增长，从2017年到2018年增长了275%，同时售出了数百万盒。与此同时，Clio还迅速在沃尔玛、好市多（Costco）和几家主要杂货连锁店等零售商中获得分销权。
03
融资加持，创新，
Clio继续在乳制品零食领域开创先河
在非常拥挤的酸奶赛道中，Clio建立自己独特的产品定位无疑是明智和成功的。其产品形式的独创性和有效的营销策略使Clio被视为低迷的希腊酸奶市场的救星，也使该品牌的破浪之旅成为教科书级别的创新典范。
这个由创始人谢尔盖·孔恰科夫斯基于2015年创立的新品牌已获得由现有投资者联盟消费者增长（ACG）牵头的800万美元C轮融资，此外还有AFVentures（前身为AccelFoods）的参与。
单县羊肉汤
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天之骄子总是无所畏惧，但Clio不是。品牌并没有止步于此，而是坚持将创新融入品牌基因，将当下大热的植物基理念转变为品牌未来研发的雷达。同时，该品牌透露，还将在接下来的创新研发中考虑低脂产品。一起期待吧！
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