沃尔玛失速,山姆狂奔

文字:范一宁

来源:宜兰商业(ID: Yilanshangye)

11月30日,山姆首家会员店在无锡正式开业。这是山姆在江苏省的第7家门店,也是山姆在中国的第41家门店。

宜兰商业了解到,山姆无锡滨湖店位于无锡市滨湖区观山路196号,面积2万多平方米,配备1000多个停车位,且紧邻金桂公园地铁站,交通便利。在门店布局方面,该店的营业区高9米,过道宽3米。

在商品和运营方面,除了约4000个SKU外,无锡滨湖店还设置了山姆厨房、配镜中心、健康管理中心等多个互动体验区。目前,除了在商店购物外,会员还可以在山姆APP、JD.COM等平台上购物。

自2022年以来,山姆加速扩张。今年前11个月,山姆新开了5家门店,分别位于上海、重庆、南宁、长沙和无锡。此外,山姆和北京大兴店将于12月开业迎客。也就是说,山姆今年将总共开设6家门店,这是山姆进入中国市场25年来新开门店数量最多的一年。麻婆豆腐

01山姆大爆发

近年来,受新业态涌现、疫情冲击等多重因素影响,大卖场持续下滑,关店成为大卖场的关键词。

据不完全商业统计,今年前三季度,实体零售各业态有2700多家门店关闭,其中仅尚超业态就有100多家门店,涵盖27家企业。沃尔玛中国没有避免这一影响,同期关闭了近20家门店。此外,从2016年到2021年,沃尔玛在中国市场关闭了100多家门店,其中大部分是大卖场,其中仅2021年就关闭了30多家门店。

超市的生意惨淡,但沃尔玛中国总裁兼首席执行官朱晓静在今年11月底举行的“CCFA新消费论坛-2022中国零售业领袖峰会”上表示,“周期性波动”就像春夏秋冬四季的变化一样,是市场经济不可避免的规律而且无论市场有多困难,都有增长的机会空。

在近日发布的沃尔玛Q3财报显示,虽然2023财年前三季度收入4472.41亿美元,同比增长6.52%,但前三季度净利润同比减少46.80%,特别是三季度亏损17亿美元。但沃尔玛中国电商业务表现出色,旗下的山姆会员店销售额和会员数量均有所增长。

显然,对于沃尔玛中国来说,他们的增长空机会是山姆会员商店。

1996年,沃尔玛进入中国市场,同年开设了第一家沃尔玛购物广场和第一家山姆会员商店。随后,沃尔玛开始在中国迅速扩张。截至2012年底,它已开设了280家大型超市。但与此同时,由于经济发展、物业等原因,山姆会员商店的扩张速度缓慢,同期仅开设了8家商店。

截至2016年底,山姆共有15家门店。此后,山姆会员商店的扩张数量稳步增长。据企查查数据统计,2017年至2021年的5年间,山姆在中国分别新开了4家、4家、3家、5家和5家门店,合计21家,占当时门店总数的一半以上。

2022年,山姆加速扩张,门店数量创历史新高。今年前11个月,山姆新开了5家商店,另一家商店即将于12月开业。

在零售电商行业专家庄帅看来,山姆近年来开始加速扩张的原因在一定程度上与沃尔玛的企业文化和经营理念有关。在其看来,沃尔玛是一家稳健的公司,山姆也秉承着这一理念。

事实上,除了门店的加速扩张,山姆会员店在业绩方面也为沃尔玛做出了贡献。从全球市场来看,财报数据显示,2023财年第三季度,沃尔玛总营收为1528亿美元,同比增长8.7%。其中,沃尔玛山姆会员店可比销售额增长10.0%,会员收入增长8.0%,会员数量创历史新高。

从中国市场的角度来看,过去一年沃尔玛在中国的业绩有所回升,主要是因为山姆会员商店的强劲增长掩盖了大卖场业态的疲软表现。

02仓储会员店爆火

2021年,仓储会员店的业态迎来大爆发。

今年,除了山姆、好市多等外资企业外,包括永辉超市、福地、家家悦、人人乐等在内的多家本土实体零售企业也进入市场。据企查查不完全统计,2021年至2022年3月底,全国新增仓储式会员店(仓储式门店)超过100家。

事实上,仓储式会员商店并不是一个新概念。除山姆外,麦德龙也于1996年进入中国布局仓储式会员商店。然而,与山姆会员店不断深化仓储不同的是,由于在中国扩张困难,麦德龙于2010年开始转型为大卖场。

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至于仓储式会员商店近年来能够迅速发展的原因,从业务方面来看主要有三个原因:

首先是物业,因为面积大,楼层要求高,选址困难一直制约着它的早期扩张,单独建一栋楼的成本太高。从目前来看,财产的选择增加了,并且在消费水平上升后,许多家庭已经配备了汽车。

第二是经济。仓储式会员店的选址和运营对周边消费者的收入有一定的要求。此前,大多数城市的人均消费水平并不高,山姆和麦德龙只能在有限的几个城市发展。随着经济的发展,中国人均GDP快速增长,经过多年的市场培育,付费会员制度开始得到消费者的认可。炒饭的做法

第三,大卖场的衰落。在电商、社区团购和疫情冲击下,传统商超业绩下滑明显。在这种情况下,许多零售企业开始寻求新的增长点,而此时,仓储式会员店迎来了新的发展阶段,这也为一些零售企业寻求转型带来了良好的方向。

从目前来看,尽管整个业态蓬勃发展,新玩家不断入局,但山姆在门店数量和影响力方面占据优势地位。

首先,山姆最早进入中国市场,可以说是国内仓储会员店业态的首创者。因此,它也是在教育市场和培养消费者购买习惯方面最有经验和影响力的一个。截至目前,山姆会员商店在中国市场的付费会员数量已超过400万。

其次,在运营能力方面,经过在中国市场20多年的深耕,山姆已具备成熟的供应链能力。而且像一些后来进入游戏的玩家,他们或多或少都有一些山姆的影子。

再次,从门店数量来看,山姆是目前仓储式会员门店数量最多的品牌之一,在门店运营方面也是最稳定的。

对此,庄帅也表示,山姆在供应链和服务方面是一个非常好的品牌。

至于本土零售企业推出的仓储会员店,由于过渡期较长,未来还需要较长时间的探索。

不过,也有零售行业人士认为,从供应链的角度来看,山姆、好市多等外资企业是从国际市场的角度做供应链,本土企业则是从国内市场甚至区域市场的角度发展供应链。眼光不同,格局自然不同,所以店铺运营略有不同。

03核心仍旧是商品

虽然仓库会员制商店目前非常火爆,但也存在许多问题。

主要问题是形式与精神相似。最突出的表现是,一些企业虽然持有仓储式会员店的招牌,里子却依然是一套超市。具体来看,很多品牌的仓储式会员店只是在陈列方式上将原来的单一商品零售改为大包装零售,但在商品方面,他们在经营大卖场时仍然使用原来的供应链,差异化商品很少。

特别是在会员制度方面,庄帅认为很多企业不想了解仓库会员店的会员付费和续费。庄帅表示,续费率是评估会员店能否持续经营的关键。想要提升用户忠诚度,就必须在付费率和续费率上下功夫。这也是很多企业转型仓储会员店后尚未建立起来的核心能力。

从商业角度来看,这些品牌的仓储会员店之所以存在这样的乱象,主要原因是没有抓住仓储会员店的核心,即商品。

对于大多数消费品牌来说,能否走得更远主要取决于其商品力。这同样适用于仓储式会员店,核心竞争力仍在商品层面,即以好货低价服务付费会员,降低会员决策成本。

沃尔玛中国总裁朱晓静也认为,在市场逐渐从增量转向存量的时期,取胜的核心能力是回归零售的基本功,即提高供应链的整体效率,为顾客和会员创造价值。

为此,在过去的两年里,沃尔玛中国的所有工作都是围绕这个核心展开的,即打造差异化商品实力,打造供应链的极致整体效率,打造以客户和会员为中心的强大运营组织。

以山姆为例,自有品牌商品是其最具差异化和竞争力的东西。据了解,目前山姆会员商店约有4000个SKU,其中自有品牌商品约占30%,仅该部分的年销售额就占山姆总收入的35%以上。

正是因为商品的稀缺性,山姆不仅能吸引更多的会员,还能保持较高的续费率。据官方数据显示,2020年,中国山姆会员商店数量仍为300万家,到2021年11月底,会员数量将超过400万家,会员续费率超过80%。

总的来说,山姆近年来发展得很好。不过值得注意的是,随着门店数量的不断增加,山姆也暴露出了一些管理上的问题。

今年1月,山姆会员商店因APP默认五星好评被市场监管认定为“对商品的用户评价作虚假商业宣传,欺骗和误导消费者”而被罚款30万元。今年9月,有媒体曝出山姆正在销售一款标有迪奥联名款的儿童玩具,但该产品并不是大家熟知的ChristianDior,被怀疑在卖假货。

显然,山姆在高速发展的同时,也要注意门店管理和供应链的问题。

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