奥利奥首创纯白饼干烘烤技术推新，三元上新低GI酸奶，蒙牛发布6倍钙常温奶酪棒… | 一周热闻

2024-5-6

新产品

1.蒙牛在常温下发布了新品“6倍钙奶酪棒”，该产品的糖和钠含量降低了25%。

2.三元商新怡唐平酸奶和双低G摄入有助于肥胖和糖尿病管理。

3.奥利奥限量白饼干在冬季全新冷冻，采用行业首创的白饼干烘焙技术。

4、摩登中国奶茶店上新的黑白喷奶油奶茶伴侣，学校店制作给奶茶添加了一个漂亮的奶油buff。

5.BUFFX推出褪黑素安瓶软胶囊助眠，蓝帽认证让助眠更安全。

6.蓝色烟囱上的新谷是纤维燕麦奶，配料表只包含燕麦和水。

7、hero zero上新的觉醒剂耐力固体饮料，新颖的pop rocks口味使提神的乐趣无限。

8.在无限光谱上，增加了新的椰奶咖啡和真正的椰奶，并还原了店内的生椰拿铁。

9.WiMo葡萄牙雕刻推动新的Winetail起泡酒特殊色调，以创造天然果汁与葡萄酒的碰撞。

10.WonderLab是新丝路通关国潮系列的重磅礼盒，包括轻奶昔和益生菌系列。

周一，X AKOKO在圣诞季推出了“兔兔星球世界礼盒”，该礼盒突破性地将植物肉和甜点雪花酥结合在一起。

12.田园新玉米糊饼干可以干吃或热浸粥。

13、老金磨上新酸奶枸杞山楂丸，药食同源结合东方口味研发

14.肉班长推出了方形午餐肉，肉感十足，打破了传统认知。空立即食用非常美味。

投资和融资

15.婴儿食品品牌沃小雅完成1亿元A轮融资，新增“宝宝新晚餐”新定位。

16.Z世代连锁酒馆RISSE睿思酒馆获数千万天使+轮融资，半年内连获两轮融资。

17.兰州拉面品牌陈相贵完成2亿元A+轮融资，融资后估值近10亿元。

18.路虎，一个混合粉的热盐水连锁品牌，将完成近1000万元的天使轮融资，并与基金、窄门集团和零挑孵化联合投资。

公司新闻

19.创始人牛根生彻底退出，蒙牛进入中粮时代。

20.新希望的“植物肉项目”启动，推出了植物香肠、植物肉丸、植物脆片和植物肉四款产品。

21.饿了么推出AI菜品分析系统“饿了么味道”，帮助商家开发和改进菜品。

22.卡夫亨氏将其全球奶酪业务的部分资产出售给Groupe Lactalis子公司，总对价约为33亿美元。

新产品

1.蒙牛在常温下发布了新品“6倍钙奶酪棒”，该产品的糖和钠含量降低了25%。神顶峰

近日，Foodaily观察到，蒙牛在常温棒领域发布了全新战略产品“6倍钙奶酪棒”。新品突破常温技术，采用全新杀菌灌装技术和全新耐光氧气包装，双重保护产品品质，从健康营养角度降糖降钠25%，含钙量是牛奶的6倍。目前，奶酪棒有三种口味:经典原味、流行草莓味和多重水果味。

图片来源:蒙牛

2.三元商新怡唐平酸奶和双低G摄入有助于肥胖和糖尿病管理。

最近，三元食品上新了一款益糖平酸奶，主打双低G摄入，有助于肥胖和糖尿病管理:最高血糖负荷（GL值）仅为2，血糖指数（GI值）仅为20，远低于米饭（83）、油条（75），甚至低于绿豆（27）。此外，该品牌认为控糖≠减少糖的摄入，而应该是控制+调节，因此特别添加了膳食纤维和桑叶提取物，不含蔗糖，以帮助维持正常的肠道功能，帮助健康生活。新品现天猫旗舰店售价200g*20盒/199元。

图片来源:三原

3.奥利奥限量白饼干在冬季全新冷冻，采用行业首创的白饼干烘焙技术。

11月29日，奥利奥微信官方账号正式宣布发布全新冷冻冬季限定白饼干。新品突破技术壁垒，采用行业首创的纯白饼干烘焙技术，不仅将饼干由经典的黑色改为白色，还将中间印花由奥利奥改为雪花，主打香草冰淇淋的风味。为了给大家带来这个冬天的惊喜，奥利奥还特别用一万块纯白饼干打造了一座冰雪城堡，计划登陆上海南京西路百乐门大屏。该产品已在子怡天猫旗舰店和奥利奥小程序商城上架，售价为116g*3盒/45元。

图片来源:奥利奥

4、摩登中国奶茶店上新的黑白喷奶油奶茶伴侣，学校店制作给奶茶添加了一个漂亮的奶油buff。

近日，摩登中国奶茶店在其官方旗舰店推出了黑白喷雾奶油奶茶伴侣，希望为消费者在家制作奶茶提供便利，不出门就能享受到一款由该店专业制作的美味奶茶。据报道，在使用奶油枪之前，人们需要将其摇晃3-5次，然后为每杯奶茶拍打三轮奶油。这样算下来，一罐淡奶油刚好够打七杯奶茶。此外，产品开封后，应存放在冰箱中，并在10天内食用。目前，新品可在现代中国茶饮店天猫旗舰店购买，价格为250克/瓶/28元。

图片来源:现代中国奶茶店

5.BUFFX推出褪黑素安瓶软胶囊助眠，蓝帽认证让助眠更安全。

近日，BUFFX推出褪黑素安瓶助眠软胶囊，并获得蓝帽认证。产品中添加了核心成分褪黑素。每100克助眠软胶囊含有0.6克褪黑素，同时添加了维生素B6。包装小巧方便，可以随身携带。当然，这个产品是保健品，不是药品，不能代替药品治疗疾病。不适合儿童、孕妇和哺乳期妇女。新品可在BUFFX天猫旗舰店购买，价格为4.5g/瓶/39.9元。

图片来源:BUFFX

6.蓝色烟囱上的新谷是纤维燕麦奶，配料表只包含燕麦和水。

11月30日，新西餐品牌蓝烟囱推出了一款新产品——谷玮鲜燕麦奶。新产品的成分纯净，只有燕麦和水，没有任何其他添加。每瓶燕麦淡奶含有约33g燕麦精华，上班族可以随时随地补充营养。对于健身党来说，一瓶燕麦淡奶的热量只有45千卡左右，比一个苹果的热量还少。它很美味，而且不会增加体重。新品推出了两种口味，蓝色款是经典的燕麦味，粉色款特别添加了华熙生物的透明质酸（玻尿酸），多维度满足不同人群的需求。新品已在天猫旗舰店上线，原价330mL*6瓶/69.8元，玻尿酸330mL*6瓶/89.8元。

图片来源:蓝烟囱

7、hero zero上新的觉醒剂耐力固体饮料，新颖的pop rocks口味使提神的乐趣无限。

11月30日，微信官方账号“零号英雄”发布了一款新产品“沈星特工耐力固体饮料”，旨在帮助农民工、考研党、游戏狂热者和其他热爱熬夜的人振奋精神、提神醒脑。新品中添加了咖啡因和牛磺酸，有助于调节神经功能，促进细胞吸收，提高人体最大摄氧量，提神醒脑；补充维生素B1 &；B2，加强能量代谢，有效抗疲劳；添加Chioggia甜菜根酶，维持人体循环代谢，增加血氧，促进脂肪分解。值得一提的是，这款固体能量饮料还采用了全新的功能性微发泡技术，带来了新颖的pop rocks脆爽口感，使其充满能量和提神的乐趣。目前新品已在天猫旗舰店上线，售价为30g/盒/169元。

图片来源:零号英雄

8.在无限光谱上，增加了新的椰奶咖啡和真正的椰奶，并还原了店内的生椰拿铁。

12月1日，无限波Boopoob推出了一款新的椰奶咖啡。该产品选用新鲜椰子提取原浆，然后将其快速锁在无菌冷罐中，然后将纯正的椰子香味融入醇厚的咖啡中，一键还原店内生椰拿铁的味道。新品顺应健康大趋势，0乳糖、0胆固醇、0防腐剂，减轻了身体负担，对乳糖不耐受人群也很友好。椰奶咖啡已在无限浪潮小程序商城上线，售价340mL*6瓶/59元。

图片来源:无限光谱

9.WiMo葡萄牙雕刻推动新的Winetail起泡酒特殊色调，以创造天然果汁与葡萄酒的碰撞。

最近，维摩推出了一款具有特殊色调的新产品Winetail起泡酒，该产品使用高端进口红酒和非浓缩果汁来制造天然果汁与葡萄酒的碰撞，0添加人工香精和色素，自然没有酸味。新产品有三种口味:桑格利亚赤霞珠、蔓越莓莫斯卡托和酸橙苹果长相思，酸甜均衡，清爽解腻，适合各种食物。目前新品已在葡刻天猫官方旗舰店开售，售价为250mL*6瓶/79.6元。

图片来源:维摩葡萄牙雕刻

10.WonderLab是新丝路通关礼盒，包括轻奶昔和益生菌两个系列。

最近，WonderLab推出了一个新的礼盒系列，包括淡奶昔和小蓝瓶益生菌。其中，轻奶昔联合Xi安、甘肃、宁夏、青海、新疆、土耳其六大丝路地标，设计了金桂酒、桃杏、枸杞紫桑、乳香核桃、杏仁咸奶茶、春香瓜奶六种口味，奶昔的包装也被做成了唐代贵妇的形象，具有浓郁的国潮气息；小蓝瓶益生菌礼盒结合楼兰、和田、长安、敦煌等丝绸之路地标设计成系列限量地标瓶。饮用后，小蓝瓶还可以作为棋子与丝绸之路国风围巾棋盘进行通关游戏。

图片来源:WonderLab

周一，X AKOKO在圣诞季推出了“兔兔星球世界礼盒”，该礼盒突破性地将植物肉和甜点雪花酥结合在一起。

11月25日，植物肉品牌携手烘焙品牌AKOKO为圣诞季推出联名款“兔兔小星星世界礼盒”。礼盒中有8种零食，其中有3块切片饼干、雪花酥和牛肉丝是周一蔬菜肉制成的。在产品方面，AKOKO将周日植物肉的减光减卡属性融入零食中，并突破性地将植物肉与甜品雪花酥相结合，利用植物基技术实现了精致与健康的完美结合。在包装方面，该产品主要以平日零潮趣的品牌设计元素为基础，并将盒子与盲盒玩法相结合，将22种零食/周边依次放入可撕开的格子中，为消费者营造惊喜感。

图片来源:阿科科

12.田园新玉米糊饼干可以干吃或热浸粥。

最近，Pastoralism推出了一款新产品玉米糊饼干，可以单独作为饼干食用，也可以在热浸泡3分钟后作为玉米糊食用。新品采用优质粗粮玉米粉制成，玉米粉含量≥55%。结合鸡蛋、大豆蛋白粉、芝麻等食材，营养更丰富:一袋20g饼干含2.8g蛋白质，相当于一餐87.5mL牛奶。还用木糖醇代替蔗糖，减轻了负担，也更健康。新品已在农村天猫旗舰店上线，售价140g*4盒/39.9元。

图片来源:田园

13、老金磨上新酸奶枸杞山楂丸，药食同源结合东方口味研发

最近，老金磨坊推出了一款新的酸奶——枸杞山楂丸，这款酸奶表面覆盖着奶油般酥脆的外皮，内含酸甜软糯的“小丸山楂”。新品巧妙结合了陈皮、茯苓、山药、枸杞、大枣、麦芽、山楂七种同源食材，更符合东方人的口味。并精选新西兰进口奶粉，多层奶皮包裹让“小丸山楂”奶香四溢。此外，该产品低脂低钠，0香精0防腐剂，不含代可可脂。现在已经上架天猫老金磨坊官方旗舰店，售价128g/罐/64元。

图片来源:老金魔方

14.肉班长推出了方形午餐肉，肉感十足，打破了传统认知。空立即食用非常美味。

近日，肉班长推出了一款配方简单的方形午餐肉新品，打破了人们对午餐肉的传统认知，首次推广“六无添加”质量标准:不添加亚硝酸盐、磷盐、蔗糖、香精、色素和防腐剂，添加纯植物成分，添加含量》3%。在肉源的选择上，芳芳午餐肉选用的是猪后腿瘦肉和背部肥肉，不含任何鸡鸭鱼肉和淀粉。猪肉含量≥87%，肥瘦比例控制在1.5:8.5，希望能为习惯吃午餐肉的朋友解决产品油腻的问题。新品共有四种口味:浓郁的肉味、经典的黑胡椒味、清爽的番茄味和香浓的玉米味。天猫旗舰店价格为435g/盒/65元。

图片来源:肉食班长

投资和融资

15.婴儿食品品牌沃小雅完成1亿元A轮融资，新增“宝宝新晚餐”新定位。

近日，婴儿食品品牌沃小雅完成了1亿元人民币的a轮融资，袁晶资本为领投方，布比资本和光明资本为老股东，均在投资并争取追加投资，新投资者还包括三角资本。本轮融资将用于专业团队建设和R&D投资的新品类baby‘s new dinner。品牌希望在行业专业领域深耕，增加“宝宝的新晚餐”新定位。据悉，今年5月，沃小雅已完成天使轮和天使+轮数千万融资。二硫碘化钾是啥

沃小雅品牌于2020年正式运营，主要为婴幼儿提供零辅食解决方案。目前，推出的产品包括大米、面条和生鲜等一周系列以及零食和调味料等近100种SKU产品，涵盖了婴幼儿的主食、零食和调味品。目前，沃小雅主要通过天猫和Tik Tok渠道在线上积累了数百万用户，并已先后进入线下部分妇幼保健院的高端精品母婴连锁店、高端超市和母婴店等数千家门店。

图片来源:沃潇雅槐花麦饭

16.Z世代连锁酒馆RISSE睿思酒馆获数千万天使+轮融资，半年内连获两轮融资。

11月30日，Z世代连锁酒馆品牌RISSE睿思酒馆宣布获得数千万元人民币天使+轮融资，本轮融资由凯辉基金领投。这是RISSE在过去半年内获得的第二笔融资。此前，该品牌于9月宣布获得数千万天使轮融资，投资方为红杉中国种子基金。

瑞思酒馆成立于2020年，主要消费群体为三线及以下城市19-28岁的小镇年轻人。酒馆注重饮酒氛围的营造，通过经营分区、互动大屏游戏、RISSE好声音等现场活动，为小镇青年提供个性化需求服务，打造具有场景感的休闲娱乐室。

图片来源:RISSE瑞思酒馆

17.兰州拉面品牌陈相贵完成2亿元A+轮融资，融资后估值近10亿元。

11月29日，兰州拉面品牌陈相贵宣布完成2亿元A+轮融资。投资方为水迪资产、华盛资本和上海翘楚贸易有限公司，资金将主要用于线下门店的扩张。本轮融资后，陈相贵的估值接近10亿元。Foodaily查询了相关信息，此次融资已经是陈相贵公开获得的第四轮融资。2020年7月，该品牌获得了天使投资人宋的数百万元天使轮融资。2020年底，其获得源码Pre-A轮融资。今年7月完成过亿元融资，由元正新谷领投，云九资本跟投。

陈相贵成立于2020年，专营兰州拉面，并提供免费面条。同时，他还有钢牛肉串、兰州小吃和手抓肉等产品。据统计，目前在陈相贵有129家门店（77家即将开业）。该公司创始人姜表示，未来三年门店数量预计将达到600家。在陈相贵现有的门店中，约73%位于上海，购物中心门店的比例达到了76%。

图片来源:Sohu.com

18.路虎，一个混合粉的热盐水连锁品牌，将完成近1000万元的天使轮融资，并与该基金、窄门集团和零挑孵化联合投资。

近日，Foodaily获悉，热拌粉连锁品牌路虎已于今年9月完成近1000万元天使轮融资，该轮融资由内向基金和窄门集团及零挑孵化联合投资。

2020年疫情后卤虎在江苏苏州成立，主打热卤混粉，选择热卤混粉和热卤混粉的组合，实现热卤+混粉双轨护航。作为一个开业仅一年多的项目，路虎将在苏州市场完成近10家门店的布局。创始人谢春军表示，将快速进行门店布局并迭代成为华东地区领先品牌。

图片来源:卤虎将军

公司新闻

19.创始人牛根生彻底退出，蒙牛进入中粮时代。

11月30日晚间，蒙牛乳业发布董事会重组公告称，蒙牛乳业创始人牛根生因退休原因自12月1日起辞去非执行董事及战略与发展委员会成员职务，并计划将更多时间用于慈善工作。这意味着“乳业之王”牛根生彻底退出了他一手创办的蒙牛。

从蒙牛最新董事会成员来看，执行董事陆（总裁）、和张平均来自中粮集团蒙牛系。新进入蒙牛执行董事名单的王艳和张平此前担任蒙牛副总裁，分别负责人力资源和财务工作。此外，接替牛根生担任非执行董事兼战略与发展委员会委员的王茜也来自中粮集团。2015年加入中粮集团，现任中粮集团战略产业投资部负责人。随着中粮集团在蒙牛的优势地位进一步加强，

蒙牛也将彻底摆脱“牛的印记”，进入一个全新的中粮时代。