原创 白酒为什么不标识保质期?白酒真的不会过期吗?今天终于知道了

白酒不标注也是有一定原因的,因为根据我国国家标准,国家在《GB7718-2011预包装食品标签通则》中有明确规定,酒精含量超过10%的饮料和酒可以不标注保质期。这主要是因为细菌在10%以上的酒精溶液中无法生长,而白酒度数大多较高,最低也就38度左右,微生物和细菌都无法存活,所以不需要标注保质期。全美食东北菜谱

虽然白酒可以无限期保存,不标注保质期。290是否有储存价值,主要和白酒的种类有关。一般来说,40度以下的低度白酒或用酒精勾兑的白酒,放置一段时间后会被酯类水解,这样的白酒放置时间越长,酒味越淡,甚至会出现一些酸味,所以这类白酒没有储存价值。

当然,并不是所有这类酒都没有储藏价值。如果是酱香型的纯粮酒,还是值得储存的,因为这种纯粮酒越放越醇,因为成分结构稳定。如果我们密封好了,就不会挥发,存放时间越长,口感越柔和,这种酒有一定的储存价值。如何做牛扒

所以,白酒没有保质期,不代表可以无限期保存。即使有些白酒可以储存,但在储存过程中也是有危险的,因为白酒的挥发性很强,储存过程中可能会挥发或者口感变淡。

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