原创 想吃春饼不用买，1块钱就能做一锅，软嫩又劲道，张张透明薄如纸

如果你想吃春饼，你可以不买。1块钱就能做一个锅，又软又嫩，片薄如纸。

春风啊，你我都不认识，为什么吹进罗章，我就难过呢？冬天的脚步渐行渐远，转眼间春天已匆匆到来。阳春三月，怎么能少呢？

每年立春，北方总有民间小吃。

所需材料:普通面粉150克，瘦猪肉，少许生抽，鸡蛋，姜蒜甜面酱。

第一步:做面包~西红柿牛腩的做法

准备一个干净的小盆，加入150克面粉，倒入75克清水，用筷子搅拌成絮状，用手做成光滑的面团，盖上一层保鲜膜醒发（醒发30分钟左右），把醒发好的面团揉成条状，用刀切成小剂子。然后把小剂子擀成小面片。

用刷子给每个面团涂上油脂（两面都要涂上油），然后将面团一个一个堆叠起来。用擀面杖将面包两面擀开，让每一层都能擀均匀，最后擀成大饼。

面包卷好后，放入准备好的蒸锅中，用冷水煮熟。等到水沸腾，再等15分钟。取出馒头，一层一层揭开，一块钱的面粉就能做一锅春饼，简单又快捷！豆沙粽子的做法

第二步:制作肉馅~

猪肉切成细丝，放入碗中，加入蛋清和适当的料酒，用筷子搅拌入味，腌制20分钟左右，然后我们就可以炒肉丝了。炒锅中倒入适量的油，加入适量的蒜末和姜末（蒜末的姜末根据每个人的喜好而定）。

将蒜末和姜末炒至香味散发出来。放入瘦肉丝，倒入适量酱油，加入水淀粉炒一会儿。这时，别忘了加入鲜甜面酱。当我们到达这里时，我们的肉馅就制作成功了！

第三步:制作蛋丝~

炒锅中加入少量油，倒入准备好的鸡蛋液，让鸡蛋液平铺在锅底，两面煎，煎好后切胡放入碗中，这一步我们就大功告成啦！

取一块春饼，用筷子夹上肉丝和鸡蛋，端上美味的萝卜丝和黄瓜条，自己咬上一口，保证好吃到停不下来。

春天来了，绿色重返草原，风筝重返天空空，融雪重返大地，万物复苏。我们也应该吃美味的春饼来宣告春天的到来！春饼不仅制作简单，而且好吃解腻。大人和孩子都很喜欢它们。喜欢吃春饼的朋友应该停止外出购买春饼。它们又软又嫩，而且像纸一样薄。在家制作看看吧。

需要注意的细节有:

1.春饼想要好吃，火候和面的技巧和时间的把握一样重要。面团放好后，面团会更软，春饼的味道也会更浓。蒸面饼时要注意火候和时间，否则会影响质感。

2.蒸好的春饼可以直接用，也可以卷上肉丝和各种素菜，下锅煎成金黄色，口感会更脆，孩子也会更喜欢。有孩子的朋友可以在家试试这个。

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