解困功能草本，捕捉国潮养生浪潮
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文:新营养
来源:新营养（ID: ixinyingyang）
题图:摄图网
根据国家统计局数据，中国Z世代人口超过2.6亿，预计到2035年整体消费规模将达到16万亿元，释放出巨大的消费潜力。同时，年轻人注重健康的生活方式，特别是在疫情之后，并加快实施健康管理的实际行动。
年轻人健康意识的觉醒为品牌带来了巨大的市场机遇。为了满足他们的消费需求，将传统养生知识与现代养生理念相结合的中国保健品似乎更受他们青睐，以“药食同源”为代表的传统滋补产品在这轮养生热潮中脱颖而出。
01
传统营养爆棚
随着生活节奏的加快，人们面临的压力增大，越来越多的人处于亚健康状态。“2020年中国医疗保健行业洞察”显示，Z世代的健康观与前几代人有很大不同。他们更注重日常“保健和预防”，在产品消费中回归自然，选择更天然、安全、营养的食材。因此，添加药食同源的传统滋补产品成为他们改善健康的热门选择。
制图:新营养
中医以草药为药，通过植物提取改善身体机能，达到预防或调节疾病的目的。中国又素有“以食为药，以药为食”的传统。据中国中药行业协会数据显示，2020年全国共有传统滋补企业近3500家，较2019年增加800多家，行业继续保持快速增长态势。到2025年，市场规模将达到2500亿元。
在“国潮”兴起的背景下，新老滋补品牌顺应大众化、生活化趋势，药食同源焕新机，成为“国潮”的引领者，加入年轻人养生的“战场”。随着中国式滋补赛道的快速拓展，新一代产品正在颠覆以往“良药苦口”的刻板印象，更多符合年轻人喜好的轻健康产品层出不穷。
02
中国日常保健
轻营养草药产品正在升温。
越来越多的年轻消费者青睐中式滋补。基于这一市场趋势，桑叶、陈皮、白茅根、余甘子/柚子等“药食同源”食材越来越多地出现在食品饮料中。不少品牌为消费者提供了“轻保健”的新解决方案，让中国功能性草本植物“即吃即香”，进一步拓宽了此类产品的食用场景。
柴达木黑枸杞
比如奈雪的茶赠送雪梨竹蔗草根茶礼盒，内含雪梨片、雪梨丁、竹蔗干、白茅根、百合、红枣等九种原料，无需熬制，可清热降火。新的陈皮普洱倪洁茶on PLUS以陈皮普洱为茶基，添加罗伊乳酸杆菌GMNL-263（灭活型），用茶棒包装，给人们带来不同寻常的饮用体验。
由于年轻一族更愿意尝试求高效、便捷、高颜值的产品，元气森林首当其冲推出纤茶系列，主打“药食同源”概念，包含杭白菊花茶、玉米须茶、桑叶茶、青柑陈皮茶、桑椹五黑茶，通过萃取天然植物原料里的营养成分来调理身体机能，满足消费者“去水肿”、“明目、清火”及“控糖”等不同养生需求，协助对抗亚健康问题。由于年轻一代更愿意尝试高效、方便和高价值的产品，袁琪森林率先推出了一系列纤维茶，以“药食同源”为理念，包括菊花茶、玉米须茶、桑叶茶、桔皮茶和桑五红茶。通过从天然植物原料中提取营养物质，它可以调节身体机能，满足消费者“消除水肿”、“明目清火”的需求。
橙子作为具有药食两用功能的小众水果，在去年的现制茶饮市场中脱颖而出，证明了饮料市场的药食同源潜力。奈雪的茶是霸气的翡翠橙，像茶双榨杨桃橙、茶动力小怪兽山泉橙、野山橙巨峰葡萄等。，已经登上了橙色的车。“3秒微涩，5秒清甜”“解闷刮油神器”也成为了桔子饮品的主要卖点，各品牌联手为快节奏都市生活下的消费者提供一款滋养身心的健康饮品。
03
快步走
瑞芬生物布局“中草药养生”新战场
随着民族自信心的不断增强和技术的不断提升，草本保健正成为品牌吸引年轻客户的重点。对于消费者来说，阅读配料表并追溯原料和成分已成为购买的重要组成部分。因此，为了吸引热爱尝新、注重体验的年轻人，品牌们在原料构成上下足了功夫，试图通过高品质的原料提升产品品类，在“中国保健品”的市场竞争中打开缺口。
瑞芬生物依托卓越的植物提取能力、R&D和应用能力，建立了【Refine Natural】植物功能成分平台，为品牌客户提供一站式服务。平台首先检查来源，并在全球多个国家和地区选择优质原材料。瑞芬生物除了提供陈皮、桑叶、草根茎和青钱柳等中国功能性草本提取物外，还拥有谷物、果蔬、茶叶和花卉等一系列植物功能成分。
每种原料均采用领先的分离提取技术（色谱、膜分离、水提取&；醇提取技术、检测技术）生产纯提取物、天然植物产品，然后通过浓缩、吸附、喷雾干燥、筛选等过程，实现目标成分的富集和有害物质的分离去除。一方面可以定制功能性成分的含量，同时可以改善草药成分的味道，去除药物的苦味，保留宜人的特征风味。
为确保向市场持续供应优质植物功能性成分，瑞芬生物于2019年建立了杨凌生产基地，拥有6条生产线，总产能600吨，并按照FSSC22000体系要求严格控制产品生产过程，每年可处理各类植物原料3000吨。基地拥有完善的认证体系，先后获得固体饮料SC认证、ISO9001认证、犹太食品认证、清真认证等产品认证。此外，公司在北京和上海设立了创新应用实验室，持续研究产品的应用，为食品、饮料、乳制品和保健食品等品牌客户提供天然健康食品配料的一站式解决方案。
中式滋补理念与功能性食品的结合仍在继续，消费者对有益和功能性植物成分的关注度提高，这使得品牌对高品质中草药功能性成分的需求极为迫切，从而满足了消费者的多维度需求。作为天然健康食品配料及解决方案供应商，瑞芬生物为客户提供品质卓越、原料可追溯、批次稳定的植物提取物产品，推动了品牌新一轮的中式滋补创新，进一步引领年轻人健康养生新潮流。
