原创 1碗面粉2碗水，不用揉面也软嫩！早餐店用的也是这方子

很难再找到这么软的蛋糕了！

只要还不够无聊，我建议你试试这个食谱。

豆腐脑汤

1碗面粉和2碗水，光看它的配料比例，就不像是蛋糕或蛋卷，而更像是“水饼”。

把它也搅拌出来。有点稀疏和流动。

补充足够的裙带菜不仅可以提神，还含有丰富的钙和优质植物蛋白。

通常，无论你是做汤还是做蛋糕，添加一点点也可以为我们的“营养拼图”做出贡献。

做这种早餐饼的另一个优点是熟得快，节省时间，5分钟就能烤好一大盘。

吃起来又软又嫩，还有一股浓浓的洋葱味，很有韧性，不容易断。早餐店都是这样的食谱！

可乐排骨

-裙带菜早餐蛋糕-

参考月龄

对食物不过敏的15个月以上的婴儿。

配料准备

100克中筋面粉/1个鸡蛋。

葱花5克/裙带菜5克/温水200克。

辅料:盐、鲜香菇粉、食用油。

以上成分仅代表生产量。

并不代表婴儿餐。

操作步骤

01

将面粉倒入碗中，加入盐和鲜蘑菇粉调味。

02

鸡蛋、葱花和裙带菜的加入顺序不分先后，其他孩子喜欢吃的食材，如午餐肉和菠菜丝也可以一次性放入。

03

最后，倒入少量食用油，加入200克温水，搅拌至面糊中没有疙瘩。在这种略薄的状态下将其捞起是很好的。

*搅拌的时候最好顺着一个方向，让面糊形成一定的筋性，或者加点玉米淀粉，翻动的时候不碎，吃起来也很筋性。

04

然后在不粘锅里喷上油，舀一勺面糊放入锅中，均匀涂抹。

*如果面糊比较稀，蛋糕会做得比较薄，比较容易摊开，煎的时间也比较快，不容易碎。

05

开小火将面糊烤至底部定型。用小铲子把蛋卷翻过来，继续烘烤。

*你必须记得在这里使用小火，否则饼干会烤得不均匀且不光滑。

06

当蛋糕的两面定型并煮熟后，就可以盛出了，然后在烙之前舀起面糊。

*每次煎小饼的时候最好在锅里再刷一点油，这样会让蛋液表面特别有光泽和光亮，而且不容易糊锅。

07

刚出锅的蛋卷是最嫩最香的时候。

我就是喜欢吃这种多点裙带菜，多点葱花，香味很满足的。豆油皮

而且，它很简单，我们公司著名的油炸厨房专家（被选中的小姐）可以自信地说这是她的专长！

加入芹菜、欧芹、胡萝卜...反正会让你自由发挥不翻车！