干茶树菇做法大全

干茶树菇做法大全

干茶树菇是一种营养丰富、口感独特的食材，其做法多种多样，下面就来为您介绍几种常见的干茶树菇做法。

一、茶树菇炖鸡知蜂堂蜂胶官网

材料：干茶树菇、鸡肉、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉

做法：

1. 将干茶树菇泡入温水中，待其泡开后洗净切段备用。

2. 鸡肉洗净切块，放入沸水中焯水，捞出备用。

3. 锅中加入适量清水，将鸡肉、姜片、葱段、料酒一起放入锅中，大火煮沸后转小火慢炖。

4. 炖至鸡肉熟烂，加入茶树菇继续炖煮，最后加入盐、胡椒粉调味即可。

二、茶树菇炒肉

材料：干茶树菇、猪肉、青红椒、葱姜蒜、盐、糖、生抽、料酒

做法：

1. 将干茶树菇泡入温水中，待其泡开后洗净切段备用。

2. 猪肉切片，青红椒切丝备用。

3. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味。

4. 加入猪肉煸炒至变色，加入料酒、生抽继续翻炒。

5. 加入茶树菇和青红椒丝翻炒，最后加入盐和糖调味即可。

三、茶树菇排骨汤

材料：干茶树菇、排骨、姜片、盐、胡椒粉

做法：

1. 将干茶树菇泡入温水中，待其泡开后洗净切段备用。

2. 排骨洗净切块，放入沸水中焯水，捞出备用。

3. 锅中加入适量清水，将排骨、姜片放入锅中，大火煮沸后转小火慢炖。

4. 炖至排骨熟烂，加入茶树菇继续炖煮，最后加入盐和胡椒粉调味即可。

总之，干茶树菇的做法多种多样，您可以根据自己的口味和食材选择适合自己的做法。在制作过程中，要注意食材的处理和调料的搭配，以保证口感和营养价值。同时，还要注意火候的掌握，以保证食材的熟度和口感。通过这些步骤，您一定能够制作出美味的干茶树菇佳肴。