瑞幸原来真是家科技公司！
文字:李东阳
来源:首席营销官（ID: CMO 1967）
01
瑞幸最近发布了新品“冰镇生椰拿铁”，再次爆火。
首周销量破666万杯，原椰世家7天销量破2.4亿。这样的结果简直是把新消费的底部翻了个底朝天。
正如这位网友所说，瑞幸能走到今天，他的命是生椰子给的。
△来源:Luckin咖啡官方微博
确实如此。我给你一道小菜:
2021年4月，生椰拿铁Heng空诞生，成为“一秒售罄”的现象级爆款。
2022年4月，椰云拿铁诞生，日销量66万杯，火爆全网；
2023年4月，冰镇生椰拿铁首周销量破666万杯，再次创造新纪录。
每年4月，瑞幸总会出一款含有“椰子”的爆款产品，这波节奏几乎让生椰子都秃了。
加上陨石拿铁、浓牛奶拿铁和上个月的罗比知春拿铁，瑞幸可以被称为咖啡制造商和不知疲倦的新消费主义战士。
这让很多人好奇。瑞幸为什么要做爆款？这使得同事复制为时已晚。
其实很简单，数据。
瑞幸根本不是一家消费企业，而是一家基于算法和大数据的科技公司。
用新消费赋能大数据，研究爆款策略。当其他人都在口头上愚弄投资者时，瑞幸直接出海迎战。
老鼻子很刺眼。
有些人可能会认为这种说法是无稽之谈，但没有办法。瑞幸真是一朵奇葩。
就像当所有人都认为它有无限风光的时候，它突然打雷了；当所有人都以为它要死了的时候，它满血复活了。
这就像在人群面前扇了你两次耳光。
然而，由于瑞幸对大数据咸鱼的依赖，许多大数据公司都挽回了一点面子。
毕竟，多亏了瑞幸，他们才没有被所有人视为骗子。
02
事实上，从一开始，瑞幸就给美国投资者讲了一个大数据的故事。
蒸功夫
当时这个故事很好。它说中国人不喜欢喝咖啡，所以市场增量空非常大。有什么问题吗？随后瑞幸表示，我们不是普通的消费品公司，而是大数据公司巴拉巴拉。
最终的核心是，瑞幸可以从大数据中挖掘用户习惯并改进产品。
显然，瑞幸在当年还是比较收敛的，只是用数据说“改进产品”，而不是“制造爆品”。但按照这个逻辑，资本的水平不应该由科技股来估值吗？
即便如此，瑞幸的口气还是不小，一度让很多人以为是鲁画了大饼忽悠资本。听听就好。
但我没想到的是，直到生椰拿铁的出现，大家才发现瑞幸是在跟你TM玩。
很难，或者你很难。
△来源:Luckin咖啡官方微博
当姚政看到瑞兴现在的发展时，他哭得死去活来。我只是随便拉了一下，没拿到钱。结果我一被踢开，瑞幸就变得像吸毒一样勇敢。
上市，爆雷，退市，再上市，几百亿的营收，瑞幸连这个剧本都不敢这样写。
当年随手拉的那道光，成了瑞幸复出的筹码。
谁能对此提出异议？
03
也许有人问，你说瑞幸算法和大数据真的是假的吗？
这么说吧。那年雷雨过后，瑞幸为何逆风翻盘？他靠的是什么？
这是一种热牛奶和咖啡。
在2020年之前，瑞幸专注于职场大咖，观众的忠诚度真的不高。毕竟，如果你没有几乎不花钱的补贴，谁会喝你？
咖啡哥得是星巴克。
但在2020年之后，瑞幸突然觉醒了，所有人都完全不喜欢咖啡了。中国不仅需要咖啡，还需要咖啡因。再者，咖啡因+牛奶+糖，咖啡配奶茶，是瑞幸的密码。
牛奶+糖是观众的心头好。
所以当你看他们的爆品时，基本上没有一个是纯咖啡。
咖啡和奶茶，是瑞幸的康庄大道。
最终，依靠一款牛奶咖啡的爆品，瑞幸击败了星巴克。
瑞幸是如何发现这条大道的？
答案很简单，大数据。
04
瑞幸说自己是大数据公司，其实和特斯拉说自己是能源公司的性质差不多。
听起来不合理，看起来不合理，实际上也不太合理。但问题是瑞幸真的用实际行动证明了自己的大数据能力，硬生生把非理性变成了理性。
真的是乌龟忍不住笑。
你看，瑞幸刚刚诞生的时候，直接组建了一个几百人的团队搞自研APP，然后把从门店选址到供应链的所有环节都数字化，最后实现了前中后台系统的自研和开放。
最终的结果是瑞幸涉及的每一条数据都可以自己使用，这就是瑞幸的数据积累。
这合理吗？有道理。
毕竟，以前人们都是去市场圈钱的。整件事是不是高了一点，估值高了一点？
那么也许有人会问，大数据这么牛逼，为什么瑞幸当年没有这么多爆品呢？
这是个好问题，答案也很简单。
烤羊腿
大数据很牛逼，但瑞幸当时不会用。
如上所述，2020年是瑞幸的分水岭；此前，瑞幸靠补贴吸引人，用户忠诚度不高；然而，2020年后，瑞幸直接变身为防爆制造机。
为什么2020年如此特殊？因为在2019年，瑞幸产品集团进行了一次重大人事调整。
△来源:微博
在此之前，来自互联网、金融、汽车等行业的人全部出局，更多的零售专业人士加入了瑞幸。到这个时候，瑞幸终于知道了自己的数据以及如何最大化其价值。
例如，以产品开发为例。一款爆款产品是如何诞生的？
在瑞幸内部，有一套“产品数字化”的R&D机制，过程非常复杂。我给大家简单解释一下，就是将咖啡的各种原料和口味数字化，然后通过自身的大数据能力定量追踪饮品的时尚趋势。
简单来说，现在市场上流行什么口味、什么原料、什么瑞幸，都可以计算出来，然后进行无数相关产品的排列组合，最后筛选出尚未开发的牛奶咖啡、水果咖啡新产品进行试用。
后来的生椰拿铁、浓牛奶拿铁，甚至今年3月的罗比知春拿铁，都是在这套流程下诞生的爆款产品。
那么瑞幸为什么要出一款爆款呢？因为瑞幸的所有新产品都是在技术的基础上诞生的。
即使在今天，连天气都在瑞幸的算法里。
天冷的时候，瑞幸会给你一张热饮券。下雨了，外卖有补贴。
这波叫什么？这叫精确平衡。
没有一个农民工能逃离Luckin咖啡。
这是一家披着消费品外衣的科技公司，这对同行的降维打击很大。
05
说到这里，问题来了。
支撑瑞幸研发的海量数据从何而来？
这就不得不提当年瑞幸打资本主义的故事了。
几年前，瑞幸投入了大量资金，通过疯狂补贴和疯狂开店吓坏了投资者，与此同时，他也把门店和名气一起打了出来。
这样以后同行扩张的时候，投资人就得提醒你，你可以悠着点。
门店多，名气大，补贴疯狂，瑞幸的订单越来越多，订单越多，数据越多，瑞幸的算法就会训练得越精准，越有价值。
别人怕我贪心，别人怕我贪心，就是这种风格。瑞幸那些年的疯狂扩张，突然变成了今天的护城河。
甚至在后来瑞幸爆雷的时候，消费者还一边吹嘘或诅咒一边下楼买瑞幸，生怕它破产，他们再也喝不到便宜的咖啡了。
那段时间瑞兴店里的打浆机都是干熏熏的。
电饭锅蒸蛋糕
△来源:新京报微博截图
美国薅羊毛，补贴中国消费者，这波谁来了不喊“国光”。
打败资本主义靠瑞幸。
瑞幸的海量数据就是这样一个让消费者喝下去的杯子。
就像瑞幸的复出一样，不管你信不信，瑞幸确实是在海量数据中发现的爆炸秘密:每个人都只喜欢喝加了牛奶和糖的花式咖啡因饮料。
更何况，基于移动支付、大数据和云计算等技术的瑞幸并不是一家科技公司。谁信？
