“无糖 0 卡路里”的食品就很健康吗？大错特错！

最近，我和一个朋友一起吃饭。他有糖尿病。当他喝酒时，他会选择那些不加糖的饮料，他很放心，喝了很多。我开始担心吃糖太多不好，那么无糖人工甜味剂对健康无害吗？无糖饮料安全吗？当心人造甜味剂！大家好，我是营养学家丽贝卡。健康是我们最大的财富。让我们一起管理它。

营养师王艳营养师丽贝卡

我们之前说过，吃糖过多会引起糖尿病、高血脂、肥胖、肿瘤和自身免疫性疾病。因此，无糖人工甜味剂应运而生，并成为一个庞大的产业。人工甜味剂是一种人工合成的东西，通常比糖甜，但不含糖或几乎不含糖。饮食常识

以可乐为例，它含有三种人工甜味剂，一种是阿斯巴甜，这是一种热量非常低的甜味剂，但其甜度是糖的200倍。所以在饮料和口香糖中有很多。第二种是蔗糖酯，它的甜度是糖的600倍，因此经常被用作饮料、糖果和烘焙食品的添加剂。

第三种是糖精，主要添加在口香糖、药品和饮料中。大家肯定要问了，木糖醇呢？稍后我会介绍给你。可口可乐中除了这三种甜味剂外，还有一种甜味剂叫苯甲酸钠，它的甜度是糖的300倍，也被用作饮料、罐头和糖果等食品的添加剂。

尽管FDA认为这些甜味剂是安全的，但越来越多的研究发现这些人工甜味剂会损害我们的健康。这也是我们今天要给大家解释的问题，那就是你认为健康的零热量无糖产品实际上是不健康的。荷叶提取物

那么这些人工甜味剂对我们的健康有什么样的可能危害呢？根据目前的研究，人工甜味剂中的蔗糖酯对健康的负面影响相对较小，但如果长期大量使用，也会对健康产生负面影响，如影响肠道菌群失调、升高血糖和胰岛素水平、干扰人体免疫系统等。

糖精和阿斯巴甜也是常见的甜味剂，但一些研究发现，长期使用糖精会增加糖尿病和代谢综合征的风险，即三高和肥胖。此外，在动物实验中，糖精会增加患膀胱癌的风险。当然，这种风险在人体研究中尚不明确，但我们应该提高警惕。

阿斯巴甜不仅会增加患代谢综合征和癌症的风险，还会影响大脑健康。阿斯巴甜中含有一定量的苯丙氨酸，会影响大脑神经的健康，引起头痛甚至癫痫。最差的人工甜味剂是苯甲酸钠，这是一种常用的防腐剂和食品添加剂，用于一些加工食品、饮料、罐装水等。研究发现，苯甲酸钠可干扰膀胱内皮细胞，增加患膀胱癌的风险。

在美国，FDA已经限制了苯甲酸钠的使用，要求食品制造商标明产品是否含有苯甲酸钠。但苯甲酸钠仍在许多国家广泛使用。因此，当你选择食物和饮料时，你必须仔细阅读标签，以避免摄入过多的苯甲酸钠。

那么木糖醇安全没有风险吗？木糖醇是一种人工甜味剂，又称木糖醇或山梨醇，存在于自然界的一些水果和蔬菜中，如山楂、西梅和甜菜根。木糖醇是甜的，热量低，因此经常被用作糖的替代品，以增加产品的甜味而不增加热量。它经常被用作口香糖、糖果和许多食品以及口腔卫生产品（如牙膏和漱口水）的添加剂。

虽然木糖醇对大多数人来说是安全的，但它毕竟是一种人工化学物质，长期食用也会有健康风险。例如木糖醇会被肠道细菌分解产生气体，从而导致腹胀、腹泻或腹痛。

过量的木糖醇还会干扰某些营养素的吸收，如钙、镁和铁。尽管木糖醇的卡路里含量很低，但它仍然会导致血糖水平升高。因此，糖尿病患者在食用木糖醇时也应控制其用量。长期摄入木糖醇还会造成肠道菌群失调和代谢问题。

此外，这些甜味剂可能会增加我们的食欲和体重。特别是对于青少年和儿童来说，人们通常将甜味剂视为低热量和无热量的替代品，但事实上，食用甜味剂会增加他们对甜味的渴望，这反过来会促使他们摄入更多的食物和热量。

此外，甜味剂还会影响肠道菌群的结构和功能，从而导致体重增加。不仅如此，吃甜味剂的人还容易抑郁和注意力不集中。长期饮用含有甜味剂的饮料会增加青少年的体重和热量，这对其他人来说也是一个问题。

总之，虽然这些无糖添加剂偶尔用于调味是安全的，但长期大量摄入会对健康产生负面影响。如果你认为健康、无热量的无糖饮料是安全的，那你就错了。事实上，它会增加患代谢综合征和心血管疾病的风险。水煮肉片的家常做法步骤

同时还会影响口腔健康和肠胃菌群失调，不仅达不到减肥的效果，还容易增加腰围。因此，建议如果想增加一点甜味，应选择天然甜味剂，如蜂蜜、蜜蜂糖浆和椰子水。这些天然甜味剂，我以后会继续和大家讨论。

营养师王艳营养师丽贝卡

如果您对无糖添加剂有任何顾虑，建议咨询您的营养师。如果你在这方面有什么经验和看法，欢迎在留言区与我们分享。洞察健康世界，守护健康。我是丽贝卡，营养师。下次见。