水獭吨吨鲜萃冻干4.0全线升级：“鲜果茶，自然甜”

4月12日，“鲜萃冻干4.0”产品升级发布会在上海举行，再次引领新茶技术升级和新品潮流。

据悉，此次“鲜萃冻干4.0”是奥特莱斯的第四次产品升级迭代，最大限度提取水果、茶叶的天然风味，0香精、0代糖的洁净配方，在保留营养的同时，释放更多鲜甜的风味。

01煎酿茄子

重新定义新茶:鲜果茶，自然甜。

聚焦鲜萃冻干4.0的技术升级，“鲜果茶自然甜”不仅仅是一句口号，更多体现在产品风味和口感的升级。据R&D团队介绍，前期将“天然甜味”的目标细化为“鲜甜味”、“果甜味”和“茶甜味”，通过对原料和工艺的双重控制来实现。此次升级采用了智能控温变压的新鲜萃取釜。通过近千次的参数优化和低温冻干曲线毫秒级校准，实现了无损保鲜的全脱水过程，保证了冷热冲泡的超速溶体验，实现了每杯的稳定生产。品质方面，恢复了店级水果茶的口感。

杀猪菜图片

长期以来，水獭直接从源头采集水果和生茶，严格控制原料的产地和质量。产品研发团队会根据不同产地水果的口感特点，选择当季新鲜水果，从源头上保证水果茶最终能呈现出稳定优良的风味。结合升级后的鲜提冻干4.0新技术，可保留大块果肉和果汁，锁定鲜香，展现更丰富的层次感。让消费者在品尝吨水獭的同时，享受到真正的新鲜。

02

新鲜提取物冻干4.0:无限还原店味

值得注意的是，这项“鲜提冻干4.0”技术实现了“0香精、0代糖”的低糖健康配方，没有香精的风味干扰和代糖的伪甜味，带给消费者更健康、更纯净、更放心的水果茶选择。

从技术原理上来说，冻干块可以全方位锁住水果茶的风味，同时也对供应链的精细化提出了更高的挑战。需要反复试验最佳冻干曲线，以匹配每一种不同口味的产品，从而保持果肉完整，尽可能呈现更美观的整体形状。

此次4.0技术升级也是奥特莱斯在果茶冻干技术领域不断创新的成果。据介绍，水獭对原料进行无损冷冻干燥，是指整个过程只是去除水分，保留营养和风味，从而达到“一杯水就能立刻还原成店里刚做好的水果茶”的口感。

03

茶叶市场新趋势:方便“茶加”多味

奥特顿全新鲜果茶系列产品不仅让消费者品尝到更加美味健康的茶叶，也成为茶叶市场的新风向标。

在产品推出之前，奥特的T/T R&D团队全面调研了爱茶人士的新消费习惯和多样化需求，发现茶创新正朝着“茶+”的趋势演进。茶作为一种味道和谐和健康的基础出现在各种饮料中。除了人们熟悉的纯茶饮料，水果茶也作为一个新的类别出现在RTD茶饮料中，成为年轻人健康饮品的最佳选择。

作为冻干果茶品牌，奥特豚豚一直在果茶领域探索，围绕核心场景的痛点设计产品矩阵，以不同的产品线和主打产品覆盖不同群体的需求。目前已推出冻干果茶、冻干茶、冻干果咖啡三大系列20多款产品，覆盖线上所有渠道和线下超市，成为果茶的时尚引领者，吸引越来越多的消费者将天然健康的风味果茶融入生活。

受“水獭”启发，水獭吨品牌自成立以来，持续支持水獭相关保护项目。今年，与混沌上海数字艺术实验室联合创作发行的《水獭吨历险记》将于4月12日进行测试，正式版将于5月31日世界水獭日上线。据悉，这是一款基于Unity游戏引擎的休闲手游。通过轻松的游戏模式，让更多人了解水獭的习性和基本知识，从而提高公众对水獭的认识，保护水獭的环保意识。

亚麻籽