小油菜的做法大全

小油菜的做法大全

小油菜是一种常见的蔬菜，营养丰富，口感鲜美。今天就来介绍一下小油菜的几种常见做法。

一、清炒小油菜

材料：小油菜适量、大蒜适量、盐、油、鸡精

做法：

1. 小油菜洗净，沥干水分备用。

2. 大蒜切成蒜末备用。

3. 锅中倒入适量油，烧热后放入蒜末爆香。

4. 放入小油菜大火快炒，加盐和鸡精调味，炒至油菜变软即可出锅。

二、肉末小油菜

材料：小油菜适量、猪肉末适量、大蒜适量、豆瓣酱、生抽、老抽、盐、糖、料酒、水淀粉

做法：

1. 小油菜洗净，沥干水分备用。

2. 大蒜切成蒜末备用。

3. 猪肉末中加入适量豆瓣酱、生抽、料酒和水淀粉拌匀腌制15分钟。鱼鳔的做法

4. 锅中倒入适量油，烧热后放入蒜末爆香。

5. 放入腌制好的肉末煸炒至变色。

6. 放入小油菜翻炒均匀，加盐、糖和少量水翻炒至油菜变软即可出锅。

三、小油菜炖豆腐

材料：小油菜适量、豆腐适量、大蒜适量、盐、生抽、蚝油、鸡精

做法：

1. 小油菜洗净，沥干水分备用。连锁开店加盟店

2. 豆腐切成块备用。

3. 大蒜切成蒜末备用。

4. 锅中倒入适量油，烧热后放入蒜末爆香。梅菜扣肉的做法视频

5. 放入小油菜和豆腐翻炒均匀。

6. 加入盐、生抽和蚝油调味，加少量水炖煮至食材熟软，最后加鸡精调味即可出锅。

以上是小油菜的三种常见做法，可以根据个人口味选择适合自己的一种。小油菜营养丰富，富含维生素C和膳食纤维，有助于提高免疫力、促进消化。在食用时，建议选择新鲜的小油菜，焯水后烹饪，以保持其鲜美的口感和营养价值。