最近，这道美食在崇明进入销售高峰

距离清明节不到一个月，记者走访发现，一些超市已经抢到了“新鲜”上市的青团。绿色诱人，软软甜甜的“绿胖子”吸引了众多食客购买。

位于宝镇同福路的“同年斋”糕点店，糕点师傅正在做团圆饭。他们把新鲜的艾草汁倒入过筛的糯米粉中，热乎乎的，均匀的，然后用馅料包好，送进蒸笼。10分钟后，青团出炉，不时有顾客前来购买。“这里的青年团是用苦艾做的。很好吃。我每年都买。”一位正在店里购物的顾客说。

记者看到，“同年斋”糕点店里的团子口味丰富，有红豆沙、芝麻、咸蛋黄松、荠菜鲜肉、马兰头香干果五种口味。青团的外皮全部用艾草青汁，单价4元。店主告诉记者，今年青年团推出的时间比往年早，主要是市场需求量大，前来询问的顾客多。

此外，记者还走访了市内多家崇明糕点店，亲善之家等糕点店的青年团也已陆续上市。除了豆沙、芝麻等传统青年群体，奶芋头、马兰头湘赣等创新青年群体也备受顾客青睐，价格普遍高于往年。清明节前，青团将进入销售高峰，届时将有更多青团口味供市民选择。郎平简介

记者:杨过如真；摄影:石剑锋炒海带的做法

编辑:朱怡婷

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