原创 这个馅料的包子,健胃生津祛湿益气,女人常吃气色红润,皮肤水嫩
今天,马宝用营养丰富的红豆沙馅做了一个又软又甜的豆沙包子。豆沙包子松软可口,揉面是关键。只有掌握了这一点,豆沙包子才能好吃。这种包子有助于健胃生津、祛湿益气。女性经常吃它,面色红润,皮肤细嫩。感兴趣的朋友,我想去马宝看看!
【食材准备】普通面粉250克、酵母3克、鸡蛋2个、食用油2勺。
【练习步骤】
1.碗中加入适量的温水,然后加入3克酵母,用筷子搅拌均匀,让温水融化酵母备用。
2.盆中加入200克普通面粉,然后将融化的酵母水倒入面粉中,用筷子将面粉搅拌成絮状,然后打入两个鸡蛋,用筷子打散,继续用筷子搅拌均匀,直到没有干面粉为止,盖上盖子或保鲜膜,放在温暖的地方醒发至原来的两倍大。
3.把吃剩的豆沙馅从冰箱里拿出来,揉成六个大小相等的豆沙丸子,放在一边备用。如果家里没有豆沙馅或者自己做比较麻烦,可以在超市买那种袋装的豆沙馅。
4.面团发酵好之后,我们会发现面团的体积明显变大了,而且上面还有很大的气泡。然后在面团上撒一些干面粉,在手上粘一些干面粉,用手在中间戳一下。你会发现里面的组织非常蓬松,醒后状态非常好。水煮肉片怎么做
5.在案板上撒一些干面粉,然后取出面团,放在案板上揉搓排气,然后揉成长条,分成大小相等的六个面团。我们会发现面团特别软,所以我们应该多揉一会儿,多撒点干面粉,从外到内揉一揉,稍微整理一下。
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6.取一个分好类的面团,用手压扁,然后包成一团豆沙,再像包大包子一样收口,然后面朝下放在案板上团圆。一个豆沙包的生胚做好了,然后将另一个面团依次包入豆沙中。
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7.锅中加水,蒸锅上铺一层笼布,稍微湿润一下,然后将准备好的豆沙包放入蒸锅中,盖上盖子,SAIC后蒸20分钟。关火后不用担心打开盖子。炖5分钟后,打开盖子放在盘子里。这样做出来的豆沙包特别软糯香甜,大人小孩都喜欢吃。打开看看。有时间尽量去做!