48h发疯，换麻六记销量5千万！汪小菲赢麻了

文字:阮成星爷

来源:看火锅饭（ID: hgcj 6666）

01汪小菲连发20+微博怼前妻餐饮老板：比我一天发的广告还多

一个是曾经的京城四少之首汪小菲，一个是话题女王大S，10年前两人估计想不到，若干年后离婚撕x，竟然让前者的餐饮品牌麻六记销量暴涨，还让营销界从此多了个“发疯式”营销经典案例。

这到底咋回事？让我们把时间调回前天。

“我不想再给这个家付电费了！”11月21日下午，在与前妻大S离婚一年后，汪小菲的这句微博冲上热搜榜首。再往前捋捋，原是大S先指控他未履行离婚协议，至今累积欠超500万元。

◎#付电费#话题总览截图

他晒出了之前交过的账单截图:在过去的一年里，他负责几乎所有的费用，包括司机和阿姨的工资、孩子的学费和生活费以及电费。

然后他继续逃跑，连续发了20多条微博，撕毁了大s的家庭和具俊晔（大s的再婚丈夫）。“别惹我，我坏了”和“我必须强迫我”等词显示了他暴躁的情绪。

◎一位博主总结了21日的微博截图。

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截至今天下午2点，#交电费#相关话题总阅读量近14亿，讨论量达9.1万！

普通网友看了觉得和世界杯一样精彩。火锅饭发现朋友圈里也有餐饮大佬吃瓜，而且关注角度很奇怪。“我在微博发的广告比我一天发的广告还多，所以我必须检讨自己。”

还有人吐槽，“这比肯德基疯狂周四还疯狂”！

02

热搜背后，我卖了5000万酸辣粉。

有人揣测：预谋式“发疯”营销？

从11月21日到22日，甚至到今天，相关话题仍在发酵。处于舆论中心的汪小菲被所有人贴上了“疯子”的标签，而他的餐饮品牌“刘妈记”则是“赢麻”。

众所周知，他的母亲张兰是俏江南的创始人，俏江南是中国食品的原始“高奢侈品”品牌。在被迫退出市场后，他们母子又回来创办了川菜品牌麻柳记和粤菜品牌“月儿堂”。

今天的主角是麻柳记，这家店主营毛血旺、辣子鸡、水煮鱼等川菜产品。根据大众点评，目前在北京共有13家门店。它还开辟了预制蔬菜、零食、甜点、火锅底料甚至酱料和腌菜等多个细分品类，但主要的在线销售项目仍集中在方便快餐。

张兰本人也入驻抖音直播带货，一天平均直播2-3场，直播间主要产品是麻六记的酸辣粉、肉香肠、老坛酸菜鱼等预制菜，其中仅酸辣粉这一样产品的销售额已近5700万元。

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眼看舆论热度带来的强引流效应，她当天情绪很激动，一边时不时回应家庭纠纷，一边不忘直播带货。

◎11.23日下午，张兰还在直播。

飞瓜数据显示，11月21日，“张兰桥生活”举办了5场直播，上午持续5个多小时的一场直播销售额为70.25万元。

活动热度引爆后，接下来的四场直播销售额分别达到11.94万元、62.12万元、5.78万元和6.24万元。5场直播总播放量超400万次，总销售金额156.33万元。

与此同时，“麻柳记”运营团队也紧抓老板的热点，从当天下午15: 00持续直播至凌晨3: 00。经过11个小时的连续直播，22日上午10时启动了长时间直播。

数据显示，在过去的30天里，马六记直播间的直播销售额仅为10万-25万。然而，在汪小菲的“Go Crazy”博客之后，张兰的直播间数量和马六记产品的销量实现了快速增长，单品销量已超过1万件。

◎部分卖货数据截图

与此同时，许多网民发现，当点击Tik Tok或视频号时，平台开始推送马的六场直播，他们忍不住点进去吃瓜，冲动下单的人不在少数。

大家不禁疑惑:这是一场“有预谋的疯狂营销”吗？毕竟，在与大s结婚的那些年里，汪小菲的许多项目也与其深度绑定（离婚后业务不再参与），他们还在离婚后不时“蹭”一下大s的热度。

也许这一次，我想“搞个大交易”，彻底“炒作”一下马六奇？真相到底是什么，恐怕只有当事人知道。

03

不要让流量成为谣言。

回归经营本质，才是长久之道

你还记得“一个人承载了一个商店的流量”吗？有人给了张慧颖“火锅姐姐”的称号。三年前，随着张慧颖的流行，惠山市火锅店也迅速走红。

成功也在流动，失败也在流动。自从张慧颖离开这家火锅店以来，生意变得越来越冷清，这与几个小时前一直持续的等势现象形成了鲜明对比。从网友评论来看，“菜品质量差、价格虚高、服务态度敷衍等痛点接连爆发。

另一方面，最近，一位在杭州街头摆摊卖香肠的大叔成了话题人物。经相关媒体核实，他曾是青岛知名的餐饮大亨。后来，他投资了绿化项目，赔光了所有的钱。在转让股票、出售房屋和汽车后，他最终仍负债4600万元。

2017年，为了生存，餐饮“大佬”开始摆摊卖香肠。偶尔因为一个短视频的走红，他开始尝试直播，用real空包装卖冷冻香肠。有时一场直播的销售额可以达到六位数。

◎香肠大叔直播卖香肠。

香肠大叔虽然得到了流量的红利，但过关的产品质量才是关键。与充满“科技硬功”的香肠相比，他坚持当天使用新鲜猪腿肉和天然猪肠衣，专注于鲜肉香肠，他的小生意逐渐步入正轨。茶树菇炒肉

同时，两个案例证明，流量效应确实能为品牌带来短期曝光，但要想成为长红，还是要回归餐饮的本质，即产品、服务和运营的综合体。

营销和产品本末倒置的餐厅很容易受欢迎一阵子，但很难受欢迎一辈子。汪小菲一定知道这个道理，否则他不会说“将来我会把100%的精力投入到餐饮行业”。

疫情洗礼下，“难吃”已成为所有餐饮人的共识，全国多地禁止堂食已成为常态。有点钱的马立克人刘奇也受到严重伤害。

◎来源网络

今年4月，张兰在直播中透露，“肖飞的线下门店已经关闭了4家，一个月的直接损失高达200多万。”5月初，汪小菲在Tik Tok的直播间哭诉疫情导致餐厅失血数千万。如今疫情卷土重来，马六记的官方Tik Tok回复称，已关闭几家门店。

如今，依靠零售更像是绝望中的自救。这两天无论你什么时候打开Tik Tok，你都会在页面的直播栏里看到一个红点，显示“刘妈吉食正在直播”。

目前，汪小菲的这波操作为品牌带来了丰厚的收益，但另一方面，如果我们一味沉迷于话题和舆论，星光将成为聚光灯，流量将成为谣言，但明星餐饮企业将无法承受“爱情”的代价。

祝福承办酒席的汪小菲。

参考资料来源：北京商报、时代财经、电商在线等。