从开始准备到吃进嘴里的小菜，不到15分钟就能做好！

现在我们对食物的需求越来越大。如果我们在家做饭，我们不能做几个合适的菜。但是每次点外卖或者撤菜都可以，但是每天都不划算。所以现在边肖会来找你解决这些问题。这些懒人菜非常适合不想多花时间凑合的你！

小吃丝瓜

材料:丝瓜800克、盐6克、蒜籽2瓣、油30克、红辣椒半个。

第一步:将丝瓜去皮后洗净，然后切成半月形的薄片，将大蒜籽切碎，切成蒜末，将红辣椒切成指甲大小的薄片。

第二步:锅中热油，然后加入大蒜炒香，然后加入红辣椒片和丝瓜翻炒均匀。水微煎时，加入150克清水煮至软烂。最后，出锅时加入少许盐调味。

咸蛋黄茄子

食材:茄子500克、咸蛋黄4个、细红辣椒2个、葱花5克、油800克、盐3克、味精2克。

第一步是将茄子去皮，切成5厘米长、1厘米宽、1厘米厚的条。然后将茄子浸泡在清水中以去除紫色。红辣椒切成圈，咸蛋黄用刀压平，切成黄豆大小的块。

第二步:锅里的底油加热至七成热，然后把茄子放进去翻炒至表面呈金黄色，然后取出。锅中留少许底油，然后加入咸蛋黄翻炒。当咸蛋黄搅拌至起泡时，加入红椒圈，然后加入盐和味精翻炒均匀。然后放入我们之前炒过的茄子条，翻炒至蛋黄全部是茄子，撒一点葱花，最后就可以出锅了。

黄瓜炒火腿

材料:黄瓜300克、火腿肠100克、细红辣椒2个、大蒜叶2片、猪油30克。冬瓜炖肉的做法

第一步:将所有的黄瓜和火腿切成4厘米长的条，然后将细红辣椒切成环，将大蒜叶切成3厘米长的段。

第二步:烧热锅，然后加入猪油。油温均匀时，加入黄瓜条翻炒一分钟，然后加入盐和鸡精继续翻炒。然后加入红辣椒和火腿片，最后加入少许大蒜叶翻炒至黄瓜软烂。

蘑菇肉片汤白糖罂荔枝

配料:鲜香菇100克、瘦肉50克、姜末5克、葱花5克、胡椒粉2克、油25克、盐6克、味精2克、鸡精2克、香油3克、玉米粉2克。红茶粉

第一步:新鲜的蘑菇去蒂后洗净，然后将瘦肉切成4厘米长的块，加入生鸡粉，然后用手抓匀。放在一边腌制几分钟。

第二步，人们在锅中加油加热，然后下到姜末。

鲜菇炒。加入500克清水，大火烧开。煮开后转小火，盖上锅盖炖3分钟。炖好后，加入肉片、盐和味精。将胡椒粉放入汤碗底部，滴几滴香油。最后，把煮好的放在碗里。