原创 用这方法做锅包肉,吃起来味道特好,非常的受大家的欢迎!
说到锅包肉,大家应该都知道。其实是一道东北特色菜。味道很棒,口感特别好!它不仅受到北方人民的喜爱,也受到许多其他地方人民的喜爱。它所要做的就是先把它放在油里炸一下,这样它的肉里面所含的水分吃完之后就会被锁在里面。其实就算用别的方法做,也没那么麻烦。自己做,就能做。那么我们就来看看这种肉的具体制作方法吧!
你得先准备好食材,一小块里脊肉,一个鸡蛋,一些酱油,醋,香油,胡椒粉和淀粉,盐。先将里脊肉用清水洗净,然后沿其生长纹路切开,切成较薄的片。全部放在那个小碗里,加点盐和胡椒粉,放十分钟左右。如果对肉本身的味道比较敏感,也可以加一点料酒进去。
等肉入味的同时,可以做调味汁调味。先拿出一个碗,然后加入一些番茄酱和醋,一些白糖。搅拌好后,就放在一边。之后将生姜去皮,用清水冲洗干净,切成细丝。香菜也摘下来,然后用水洗干净,切成小块。因为这块肉在下锅调味之前还需要炸一下,所以还是落在肉片外面,上面盖了一层面团。首先,在一个干净的碗里加入一个鸡蛋,然后倒入一点面粉。搅拌后,你可以将肉片蘸上一层这种酱。鳕鱼怎么做好吃
往锅里加点油,加热。然后把蘸过糊的肉片依次放进去炸。当它们被油炸,浮在油上时,你可以用工具把它们夹出来,放在盆里。都煎好了,把锅里凉了的油倒出来一部分,锅里留一点底油加热就行了,然后把煎好的肉片全部放进去再煎一遍,等颜色变得有点像金黄色的麦粒后就出锅了。红烧鸡翅的做法
然后再把锅里的油烧热,倒入之前已经准备好的所有食材(当然香菜除外),炸好后再倒入搅拌好的酱汁。煮开一些气泡后,可以转小火,然后倒入肉,搅拌均匀。上桌后,把之前的香菜放上去就行了。世界上最好的咖啡产于
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作者:pu
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