原创 这早餐，孩子隔三差五就要吃，金黄酥脆，柔软多层，好吃还简单

喜欢吃面食，早餐经常是各种糕点，配着米粥和咸菜一起吃。其中，葱油饼最受家人欢迎。想要葱油饼更好吃，只需要注意三个小技巧。首先是面条必须足够软。面条软了，饼就不会硬了，味道也不错。二是香脆，香脆的葱油饼层次分明，酥脆掉渣。第三是用热水烫面条。滚烫的面条可以使面团变软。与面饼相比，方便面面饼更省时、更方便、口感更柔和。

我喜欢早餐吃这个蛋糕。它有很多层的柔软，冷了就不硬了。几天不吃就馋了。孩子隔三差五就打电话要。外皮金黄酥脆，内里柔软多层，葱香可口，做法特别简单。早餐超级满足。

“葱油饼配热腾腾的面条”

【食材】:小麦粉200g，热水120g，葱1根，食用油2汤匙，盐1汤匙，盐和胡椒粉各1茶匙。

[具体制作步骤]:

1.将面粉放入盆中，加入1茶匙盐，搅拌均匀。

2.加入80度以上的热水，一边倒水，一边用筷子搅拌，直到没有干面粉，热面团又湿又粘。只要用筷子搅成一团，盖上湿布，静置一小时左右即可。

3.将两勺面粉、一勺盐和一勺椒盐放入碗中拌匀。

4.将油加热，倒入碗中，搅拌均匀成酥脆状。脆不需要太厚，薄就好。

5.在醒发的面团中加入少许干面粉，揉成光滑柔软的面团。

6.用擀面杖将面团擀成厚度均匀的长方形薄片。如果面团发粘，可以撒一些干面粉防止粘，或者在揉面垫上抹一点油。

7.均匀地涂一层糕点，不要太厚。

8.小葱洗净后沥干水分，绿色部分切成小葱花撒在面团上。

9.然后把面团从上到下卷起来，卷紧一点，把两头捏紧。

10.水平卷成圆饼状，收口部分压在底部。

11.挤一挤，用擀面杖轻轻擀开，越滚越大越薄。如果不能卷，可以放松一会儿，卷的时候不要太用力，以免爆香葱。

附近的美食

12.电饼铛预热，刷一层食用油，将面包放入电饼铛。煎饼不需要太多油，慢慢煎。

13.煎一面至金黄后，翻面煎两面至金黄。如果喜欢酥脆的口感，可以中途在蛋糕两面刷油。

[温馨提示]:面包机菜谱法国葡萄酒产区

1.面粉吸水性不同。根据面团的状态调整水量，揉好的面团要软。

2.热面饼一定要用热水，注意不要烫伤。

3.热面饼比较好做，不需要烙太久，以免失水，饼干，口感不好。