原创 3月把主食换成它，比馒头包子更养人！是“天然养胃菜”，这么搭营养更翻倍

作为药食同源的代表食材，我不止一次为山药打CALL。

它将被添加到汤、炒菜甚至肉饼和肉丸中。华夫饼

但要说到孩子接受度最高的，依然是这款山药红枣牛奶包。

没有直接吃山药的黏腻感，营养也没有一点！

山药泥捣碎，加入面粉、酵母和其他必要的配料搅拌。

牛奶代替了水和面粉，不仅有牛奶的味道，还可以让孩子补充更多的钙和蛋白质，营养密度可以进一步提高。俄罗斯行政地图

更不用说它是一种发酵食品！

好好咀嚼，好好消化，脾胃不好的宝宝可以多吃两口。

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与传统的面食方法相比，这种带山药泥的口感要柔软得多。

在控糖期间，调味枣对成人和儿童都非常友好。

一个小小的牛奶袋不足以作为主食，但用来做零食还是不错的。

孩子饿的时候吃两片，比那些没营养还占胃的零食好多了。

-山药、红枣和牛奶袋-

参考月龄

对食物不过敏的12个月以上的婴儿。

配料准备

150克中筋面粉

80克山药/50克牛奶

2克酵母/5克糖/红枣丝。

以上成分仅代表生产量。

并不代表婴儿餐。

操作步骤

01

还是老朋友——铁棍山药，上锅蒸熟，取出捣碎成细腻的山药泥。

02

可以将中筋面粉倒入捣碎的山药中。加入糖、酵母和牛奶，搅拌成面糊。

03

搅拌入盆后，基本上就是面絮了。没有干粉的时候，用手搓更方便。

04

接下来，还是同样的塑形套路。先把面团揉成长条，再切成大小差不多的面酱，团成一个小圆球，让面团更圆润。

05

在这一步中，您可以将蛋糕卷得更大，卷成这种牛舌蛋糕，并在上面撒上切碎的红枣或其他坚果和干果。这些足以提升口感。

06

把面包从一端卷起来，擀平，再擀大。

07

再次擀好后，就可以放入蒸锅发酵了。我想在这里提一下，只要是在蒸笼中发酵的，最好在底部坐在温水上，这样既快又有效。

08

发酵好的奶包直接用这锅水蒸，蒸15分钟左右就可以了。关火后不要打开锅盖。继续炖5分钟后取出。不容易崩溃。

09

即使我做了这么多面食，今天的山药、红枣和牛奶包也值得单独夸一夸。

特别是对于一些挑食的孩子来说，他们不能通过蒸或炸的方式直接吃它，或者制作这样的小面食更受孩子们的欢迎。

醒一次的标准是不耗时不麻烦。

吃到嘴里满满的都是红枣的甜香，而且松软适中，非常有资格做零食。