大家都知道牛奶是个好东西，富含优质蛋白质和矿物质钙。《中国居民膳食指南》建议我们每天喝300 ~ 500毫升牛奶。

▲图：摄图网▲图:图片网

但是市面上很多饮料的名字都和牛奶差不多，人们往往把不是“牛奶”的饮料当成牛奶。买“假奶”补钙效果不大，经常喝可能对身体有害。本文提到的四种饮料不能当牛奶喝，一定要慎重！

1、某某酸奶不是牛奶。

它们是奶味饮料或含乳饮料。配料的主要成分是水，蛋白质含量只有0.7% ~ 1%左右。还会加入白砂糖、果葡糖浆等糖类，如下图所示。

别指望他们补充蛋白质和钙。喝了它们还能长胖。

是牛奶还是饮料要看产品类型，在食品名称附近有标注，如下图。

2、杏仁奶、杏仁奶、核桃奶

都不是牛奶。

也叫杏仁露、杏仁露、核桃露。

都属于植物蛋白饮料，通过相同的产品类型就能看出来。

纯牛奶的蛋白质含量≥2.9%，有的高达3.6%，但其蛋白质含量只有≥0.55%，有的产品可能添加了一些大豆浓缩蛋白，使蛋白质含量达到1%，如下图所示。所以在蛋白质方面，纯牛奶直接甩了杏仁奶/杏仁奶/核桃奶。

至于补钙，就更不用说了。

看看下面这款杏仁奶。从成分来看，它的蛋白质含量完全来自杏仁。根据杏仁的蛋白质和钙含量可以看出，100 ml杏仁奶的钙含量只有3.7 mg。这怎么能和每100克含钙量超过100毫克的牛奶相比呢？

所以选择它们来补充蛋白质和钙是不靠谱的。如果选择加糖，会增加能量摄入，增加龋齿风险。

有的朋友可能会说，我想喝这个饮料来获取坚果中的不饱和脂肪酸，那你直接吃一颗坚果不是更好吗？

3.豆浆饮料不是牛奶。

豆奶饮料也是植物蛋白饮料，但它是以大豆为主要原料，添加白砂糖、食品添加剂、营养强化剂等制成的饮料。

按照国家标准，豆浆饮料的蛋白质含量应≥1%，这款的蛋白质含量为1.7%，还是不如牛奶。

虽然产品中添加了维生素B2、维生素B6、烟酰胺(一种烟酸)和奶粉，但这些也可以通过食用和饮用其他食物获得。考虑到它还加了白糖，不推荐。龙井的泡法

4.豆浆也不是牛奶。

豆浆也属于植物蛋白饮料，具体分为五大类:浓豆浆、原浆豆浆、发酵原浆豆浆、发酵豆浆。

豆浆是市面上最常见的一种。怎么准备？有的加了糖，有的加了盐，有的强化了营养成分，如图。

▲图：只添加了糖的调制豆奶▲图:只加了糖的调制豆浆。

▲图：添加了糖、盐，还强化了维生素的调制豆奶▲图:加糖、盐、维生素做豆浆。

国家标准要求豆浆蛋白质含量≥2%，有的更高。比如上面第一款豆浆的蛋白质含量高达3%，但考虑到控糖，还是不推荐。

还有一种市面上不太常见的豆浆，就是原浆豆浆。其实它的名字也叫豆浆，所以豆浆≠豆浆+牛奶。

▲图：原浆豆奶1▲图:原浆豆浆1

▲图：原浆豆奶2▲图:原浆豆浆2

生豆浆除了水和豆类，不会添加任何辅料和添加剂，是本文所有饮料中最值得推荐的饮料。

虽然不能指望它补钙，但它的蛋白质含量不低，甚至比牛奶还高。比如以上两种原浆豆浆的蛋白质含量都比牛奶高。

而且其饱和脂肪酸含量比牛奶低，还富含植物甾醇这种生物活性成分，可以减少血液对胆固醇的吸收，有益于心脑血管健康。

如果没时间自己挤豆浆，买这样的豆浆也不错。一瓶(300 ml左右)5元左右，和一瓶甜饮料价格差不多，但比甜饮料健康。

总结:

判断你买的各种“奶”是不是牛奶，确保产品类型、配料表、营养成分表正确无误。

纯牛奶的产品类型为全脂灭菌乳或巴氏奶，配料中只含原料奶，蛋白质含量≥2.9%。

还有一种是改性牛奶，比如枣奶、燕麦奶，其实也是牛奶，但是蛋白质含量比纯牛奶低，是≥2.3%，而且经常加糖，不推荐。

至于其他种类的牛奶，要么是植物蛋白饮料，要么是乳饮料。兔肉的做法大全

今天的讨论:来说说关于喝牛奶的各种问题吧！

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