植物肉公司v2food加快本土化战略步伐，持续推进产品可及性

中国，上海（2022年2月17日）-植物肉公司v2food宣布将与河北和上海两家拥有丰富生产经验的工厂建立合作伙伴关系，以进一步覆盖中国市场。V2food将实现本地化生产，降低产品价格，打造真正满足中国消费者需求的廉价植物肉产品。

两家合作工厂将主要生产包括v2食品餐饮服装和零售服装在内的原材料产品，如v2猪肉糜、v2牛肉糜和v2牛肉汉堡蛋糕，将于今年4月正式在中国市场上市。同时，v2food还将与不同的本地工厂合作伙伴合作，推出符合中国人群口味的中西即食产品零售包装，全方位提升消费体验。

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美味健康的v2馒头和v2意大利面配植物蛋白肉酱。

“v2food进入中国市场不到一年，现在它已经达到了另一个里程碑。”v2food首席执行官兼创始人尼克·哈泽尔（Nick Hazell）表示，“中国市场对v2food非常重要，因此我们加快了本地合作，这使我们能够进一步渗透中国市场，让我们美味健康的植物肉产品触手可及。”

随着公众健康消费理念的提升和环保意识的不断增强，我国蔬菜肉类市场蓬勃发展。根据欧睿国际市场数据，2023年中国人造肉市场规模将达到130亿美元。然而，植物肉的口味和价格仍然是阻碍消费者从尝鲜者转变为日常购买者的两大障碍。V2food与澳大利亚领先科研机构CSIRO的顶级科学家密切合作，解构动物肉风味细胞的组成，并成功地将这些风味复制到含有植物成分的植物基产品中，创造出看起来、烹饪起来和吃起来都像传统肉类的植物基产品。自进入中国以来，v2food与许多餐厅和组织合作推出了创新的植物肉菜肴，在中国受到了许多消费者的追捧和喜爱。

如今，v2food通过不断优化供应链、建设本地生产能力和推动生产规模化来降低产品成本。v2food不仅与国内两家工厂合作，而且在采购原材料时优先考虑当地供应商，使中国的消费者可以买到与传统肉类价格相同的植物肉产品。这些措施大大降低了消费门槛，帮助消费者践行可持续生活方式。V2food将继续增加在R&D和创新方面的投资，进一步消除束缚，提高产品质量，并为中国消费者提供高质量的蛋白质选择。

董吃一种新的联名产品里根面。

鱿鱼圈的做法

基于消费者的热烈欢迎和为了产生深远影响，v2food相继推出了即食零售包装产品，包括v2馒头、v2植物蛋白香肠卷、v2植物蛋白肉酱意面和具有浓郁上海风味的v2植物蛋白肉酱千层面。此外，v2food还与正餐体重管理品牌东电合作推出线上订阅体重管理套餐，为消费者提供健康饮食解决方案。同时，v2food还将与国内菜单共享服务平台斗果合作，在电商平台推出v2零售包装产品。此外，v2牛肉肉末、v2汉堡蛋糕和v2猪肉肉末零售包装将于6月和7月正式上架。

用v2牛肉汉堡蛋糕制作的汉堡。

目前，v2food的本土化战略正在稳步推进。V2food计划推出更多符合中国消费者口味的中式零售包装蔬菜肉制品，如v2饺子和v2蒸饺。消费者只需在家中加热即可品尝到回味无穷的美味。V2food将推动本地生产的创新产品的进程，推动植物肉价格亲民，并通过更便捷的方式和行动让消费者真正拥抱新的可持续生活方式。

关于v2food

V2food是一家来自澳大利亚的创新公司，致力于生产有益于人类和地球环境的美味食品。凭借在食品和科学研究领域100多年的经验以及业内的强大合作，v2food将在为不断增长的全球人口提供可持续食品方面发挥关键作用。意识到开发新一代食品生态系统的紧迫性，v2food正在开发一系列植物肉产品，期望为消费者带来美妙的味蕾体验。

微信公众号ID: v2foodjixin

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