炸鸡排的做法大全

1、半塊雞脯肉片成兩片，再用刀背敲打松散

2、鹽蔥姜蠔油料酒雞精十三香生抽在一起腌制一小時

3、去掉蔥姜蘸上澱粉

4、雞蛋打散，蘸了澱粉的雞脯肉再蘸上雞蛋

5、放面包糠裏粘勻

6、鍋裏加油，七成熱放雞肉小火炸至金黃出鍋

7、出鍋