消费赛道迎来最惨10月，新茶饮们破中求立
正文:像一场梦
来源:宜兰商业（ID: Yilanshangye）
消费赛道迎来了最糟糕的10月。
据企查查不完全统计，10月共发生34起融资事件，融资金额约25.29亿元。
与9月相比，虽然融资额仅减少1.99亿元，环比减少7.29%，但融资额减少10宗，环比减少22.73%，位居年内第一。
消费预期减弱是不争的事实。
01融资金额再次回落
企查查商业统计数据显示，在10月份的消费板块中，共有47家投资机构参与了投资。与9月份相比减少了10个。10月份没有一家投资机构同时投资两个消费项目。
找到一家具有指数级增长机会的企业是资本最感兴趣的事情。在2020年前后的一段时间里，许多投资者都试图在新消费赛道中寻找这样的机会。消费市场上一波又一波的投资者来来往往。2021年7月，消费赛道单月融资超180亿元。
然而，在支付了巨额学费后，我见证了许多新消费品牌因流量而生、因流量而死，看到他的高楼拔地而起，他的大厦轰然倒塌。许多投资者甚至完全失去了原有的投资方向，一些被投资的公司也灰飞烟灭。
到了今年，投资者显然开始变得更加谨慎。
从赛道来看，10月融资事件主要集中在零售、服务商和餐饮赛道，各领域融资事件分别为6起、5起和5起。
在零售赛道上，市场开始衍生出更细分的赛道。比如吃喝玩乐的服务平台、线上典当寄卖平台“深圳鸭嘴兽”、家庭成员的细分购买需求“春外百货”，这些新平台提供了更细分的购物需求。
在服务商赛道上，正如《9月消费融资回暖，投资者押注嗅觉经济》中提到的，在整个国内消费品领域，技术门槛相对较低，核心竞争力更多体现在供应链、渠道和组织能力上。当新消费品牌赚不到钱的时候，背后的服务商反而能赚到钱。共享咖啡茶馆的运营商“Bagoey”、网络名人达人和新的电子商务综合服务平台“糖果豆”等服务商获得了融资。
在餐饮赛道中，食物是人民最重要的东西，吃喝玩乐总是有机会的。
值得注意的是，小米集团还投资了家用电器开发商“喜悦生活”，这是继小米集团8月投资厨卫开发商“成毅科技”后的又一投资项目。从小米集团的一系列动作不难看出，小米从来不只是想做一款好产品，而是想建立一个更大的生态系统，而这个生态系统正在逐渐成型。
全球赤藓糖醇龙头企业三元生物投资了副食品调味料制造商培学屋。三元生物还在公告中表示，本次对裴雪生物的增资是为了扩大公司产品从B端到C端的开发，提高研发的综合实力。进一步推动公司零售业务的发展，加快公司产品从供应端向零售端的销售，并继续围绕功能糖产业深耕细作，积极开发新产品，提升行业影响力。
从融资轮次来看，10月新增消费融资主要集中在天使轮，共发生12起，占比35.29%。新消费赛道的融资仍主要处于早期阶段。
从融资金额来看，除了一个未披露的项目外，10月份的融资金额主要集中在数千万级。其中获得数百万融资的品牌有9个，融资金额为2700万元；获得数千万融资的品牌19个，融资金额5.62亿元；获得亿元融资的品牌有5个，融资金额为19.4亿元。其中，5个亿级融资项目分布在零售、宠物和服务商三个领域。
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02川渝风味成顶流
10月融资中，餐饮赛道融资5起，金额5600万元。虽然融资金额不高，但获得近千万人民币投资的川渝风味连锁品牌“包嘴爷小笼包”和重庆火锅连锁品牌“芒三毛肚火锅”仍值得我们关注。
此外，今年1月，重庆式“裴姐捞火锅”获得1亿元融资；3月，川派麻辣烫“麻辣烫”获得数千万人民币投资；6月，川渝小吃“五味面”获得数百万人民币投资；9月，四川特色小吃“半汤抄手”获数千万人民币投资，10月，成都卤味品牌“活好”获数千万人民币融资。
不难看出，投资者更青睐川渝风味。
一方面，越来越多的年轻人喜欢吃辣的口味，而且还在不断上升。
据《2018年全国调味品行业蓝皮书》数据显示，全球食用辛辣食品的人数达25.24亿人。粤菜的鲜和江浙菜的甜，不如一锅火锅让年轻人兴奋。被学习和工作压得喘不过气来的年轻人通过吃辛辣食物来释放他们的精神压力。
根据公开资料，吃辛辣食物会使身体感到发烧和燃烧的痛苦，这也会导致心率和血压的增加。此外，“辣椒素可以缓解外周疲劳和中枢疲劳；”能促进大脑分泌内啡肽产生欣快感。
另一方面，“辣”是川渝菜的主要特色。
以麻婆豆腐、毛血旺、跳角牛肉、水煮牛肉、酸菜鱼和宫保鸡丁为代表的川渝菜口味独特，它使用辣椒、胡椒、香醋、豆瓣酱等，这正好符合当前的流行趋势。
03新茶饮寻突破
在10月份的融资中，茶饮、咖啡和饮料赛道融资共2起，金额为1300万元。今年以来，疫情反复，经济持续承压，新式茶饮风光不再。
面对现实，新茶饮人不仅在投资咖啡，也在寻求新的突破。
近日，喜茶确认将开启加盟业务，未来将在门店类型合适的非一线城市开展商业合伙业务。值得注意的是，作为新式茶饮的典型直营品牌，喜茶始终对外宣称不会走加盟模式。但现在一二线城市的红利已经见顶，营收增速放缓。喜茶也开始加入进来，试图在下沉市场寻找新的增长点。红豆薏米粥的做法
奈雪的茶则最近投资了零蔗糖烘焙品牌“和硕”，这是奈雪的茶继7月投资奶茶“茶一季”和8月投资咖啡品牌运营商“欧卡”后的第三个投资项目。烘焙一直是茶和咖啡产品的最佳搭配。奈雪的茶投资了一个新的烘焙品牌，也意味着奈雪开始进入一个新的产品领域。克兰主打的零蔗糖烘焙概念在烘焙市场上非常与众不同。对于奈雪的茶来说，不仅可以拓宽品牌矩阵，还可以提升供应链的产品能力。
总的来说，喜茶的开业可能是讨好下沉市场的重要一步；为奈雪的茶选择鹤舍可能也是取悦年轻人的步骤之一。然而，新的行动是否能给喜欢茶的茶和爱雪的茶带来新的突破，不妨交给时间。
04美妆个护加速内卷
在美容护理领域，10月共获得3宗融资，金额达2300万元。今年以来，美容护理领域融资持续遇冷，但获得融资的“复古中国”和“Korliffe”仍值得我们关注。
当代年轻人对颜值的追求和自我关注，开启了一场美容护理领域的资本争夺战。据企查查不完全统计，2021年美容护理领域融资金额超140亿元，且近年来不断有公司密集上市。同时，也促进了美容护理品牌的加速内卷化。
在美容方面，功能性护肤成为资本关注的焦点，技术也成为功能性品牌成功的关键。合成生物技术护肤品牌“燧华”背靠强大的创新生物技术企业，自主研发了人类同源C3重组胶原蛋白，并率先实现了人体渗透实验。这应该也是在美妆行业集体遇冷的情况下，复古中国仍能获得融资的重要原因。
在个人防护方面，防脱成为资本关注的焦点。专门研究和预防支队的“科斯利夫”获得了数千万人民币的投资。据CBNData最新数据显示，中国有超过2.5亿人脱发，且脱发人群呈年轻化趋势，90后已成为脱发主力军。目前市面上占据防脱赛道的大部分中药品牌，以及少数海外药妆品牌和沙龙品牌，还没有出现国内专门做防脱和头皮护理的新品牌，但Kirliv的出现正好抓住了这个机会。
孕妇 酸辣粉
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最后
经过三年的疫情，客观上淘汰了许多缺乏韧性的消费企业。虽然整体市场冷淡，但这也给了许多消费投资者一些机会，以较低的价格筛选出好项目。新消费赛道也有一些新特点。
疫情培养了人们囤积粮食和蔬菜的习惯，餐饮品类也因此站稳了脚跟。因此，一波预煮菜肴的高潮已经到来。西式预制菜和中式预制菜每月都有新的融资。本月，预制菜品牌“筷子和百味”获得数百万元人民币融资。
虽然宠物赛道在10月份只募集了两只基金，金额却达到了4.5亿元。在疫情反复的时代，间歇性宅在家里成为常态，宠物逐渐成为许多人居家生活的调剂品。被宠物治愈也成为越来越多独居人群的真实写照，这也催生了宠物赛道的繁荣。
虽然新消费持续遇冷，但消费世界里人来人往，总会有机会。
