双孢菇的做法大全

双孢菇做法大全酒店中餐菜品

双孢菇是一种营养丰富，口感鲜美的食材，在国内外享有很高的声誉。下面就为大家介绍几种常见的双孢菇做法大全。

一、清炒双孢菇

材料：双孢菇250克，青红椒各适量，葱姜蒜适量，盐、生抽、蚝油、白糖、胡椒粉适量。

做法：樱桃汁

1. 将双孢菇洗净切片，青红椒切丝备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入双孢菇煸炒至软。

3. 加入青红椒丝，加盐、生抽、蚝油、白糖、胡椒粉调味，翻炒均匀即可。

二、双孢菇炖鸡

材料：鸡肉500克，双孢菇200克，枸杞适量，姜片、盐、料酒适量。

做法：

1. 将鸡肉洗净切块，双孢菇洗净备用。

2. 锅中加水烧开，放入鸡肉焯水，捞出备用。

3. 锅中加油烧热，放入姜片爆香，加入鸡肉煸炒至金黄。

4. 加入适量清水，放入双孢菇、枸杞和盐、料酒，炖煮至鸡肉熟烂即可。

三、双孢菇蛋花汤

材料：双孢菇150克，鸡蛋1个，盐、鸡精、胡椒粉适量。

做法：

1. 将双孢菇洗净切片，鸡蛋打散备用。

2. 锅中加水烧开，放入双孢菇煮至软烂。

3. 加入打散的鸡蛋，搅拌均匀。

4. 加盐、鸡精、胡椒粉调味即可。

总之，以上几种做法只是双孢菇烹饪的冰山一角，还有很多其他的做法可以根据个人口味和需求进行创新和尝试。双孢菇具有很高的营养价值和美味口感，经常食用有益身体健康。油淋茄子的做法