现在饮料卷到“每天一人参”的程度了？
正文:这封信跌宕起伏
来源:博物馆（ID: Bowuzashi）
我们经常为您寻找和分析市场上受欢迎的饮料，例如上个月的南非卜式茶（点击文末链接查看原文）。这篇文章不仅受到了大家的欢迎，还得到了南非旅游局的正式感谢，并为我们送来了正宗的Bos茶供提前品尝。
我们既感激又遗憾。为什么我们没有谈论一个广告？就说...
然而，在谈论了这么多饮料之后，所有的饮料都不如最近流行的“一整根”饮料令人震惊，因为这种饮料的内容真的很简单-
一整根人参。
这款饮料的名字也足够直接。
十九元九角，一瓶人参汤，你可以给自己的杯子续杯几次。我不禁问自己:人参汤？日常人参汤？我值得吗？！
01
从不贵到超贵。
不管你是否相信传统医学，如果你说一提到人参你的内心毫无波澜，我是不会相信的。因为无论从医学、文化、股票、吹牛*，人参都应该被称为第二百味药材，谁敢当第一？姐妹们，问问被子植物谁负责沉浮！
那一定是人参！
说说人参的家族史吧。人参属于五加科，五加科是被子植物的一个古老家族。人参及其近缘植物曾广泛分布于中国，是曾经与恐龙有过严重交手的孑遗植物。从这个角度来看，人参能活到今天是幸运的。
中国发现和使用人参的时间很早，至少在一两千年前。然而，人参在早期的处方中没有被重用。这大概与人参的认知变化有关。
在《神农本草经》中，人参主要用于“宁心安神，止惊止惊”，也就是治疗神经衰弱什么的；到了汉代，人参已经成为治疗消化系统疾病的药物。晋唐以后，人参逐渐用于临床治疗疲劳和消瘦，用今天的话来说，人参在心血管、高血压和神经系统疾病中发挥作用。由于其兴奋作用，在一些急诊和危重症患者中偶尔会出现“奇迹”，这一直是明代《寿氏保元》等医学书籍中“补益元气”的说辞。后来有一种说法是“抗疲劳，增强生殖功能”，这让人们想都不敢想。
人参有很大程度的文化附加值，比如我小时候看的动画片《人参娃娃》。
大家都知道人参产于东北。不过历史上人参主产区在华北，山西上党紫阳山最好（现在南方也可以种植）。直到宋元时期，华北地区的人参逐渐凋零，到了明代基本上被清理干净。由于资源的短缺和功能的神化，人参的价格飙升，到南宋时已“相当于白银”，即一两银子和一两人参。
02
贵为国运。
一种草药，能有多贵？
这么说吧，清朝取代了明朝，人参发挥了非常重要的经济作用，所以我问你是否信服。
这本书与这部分有关。到了明朝，太行山的人参被完全挖光了，但达官贵人对人参的需求只增不减。我们做什么呢
很简单。在东北挖掘。
说得简单一点，明朝的东北不是老朱家的势力范围，而是后来清朝统治者建州女真控制的土地。建州女真人以渔猎为生，不善于经商；明朝也不屑于进入关外的不毛之地，双方长期扮演着各自的角色。而人参就是撬动这种平衡的关键点之一。
人参植物
努尔哈赤是商业大师。他年轻时去马市卖人参，赚了10多万元。
明朝和女真人曾经在今天的辽宁开设了一个马市，用于双边贸易。在贸易过程中，女真人发现了人参的重要性。万历十一至十二年间，明朝官方向女真人购买人参的数字是三万多两白银，这还不包括民间的私下交易。
要知道，在明朝的大部分时间里，白银的平均国民总收入为300万两21年，1%用于购买人参。大致算下来，今天的GDP占了一万亿元！
显然，双方都看到这个东西是一种可以平衡国际关系的战略物资，就像今天的石油和天然气口罩对准器一样。果然，明朝坐不住了。1605年，为了限制女真人的经济发展，明朝关闭了马市，对女真人实施“贸易制裁”。女真人参腐烂了10多万斤，当时的成交价也是2万元。
但明朝低估了对人参的需求。腐败的明朝朝廷长期以人参为硬通货，人参成为行贿受贿的重要材料，不是药材那么简单。“贸易制裁”不得不很快结束，参展价格翻了好几倍，女真人受益匪浅。
辽东马市复原图
正是人参贸易为女真打下了坚实的经济基础，成为满清帝国的第一桶金。明朝末年，努尔哈赤见时机成熟，誓以“七大恨”伐明，正式宣战。这“七大恨”中的第一条是“无故杀祖父之父”，第三条实际上是“处置中国人偷越国境挖参”，第六条是明朝“归还土地”的要求。不管这七大仇恨是不是外交辞令，人参的重要性是你自己的产品。
甜酸猪脚
03西式酥皮的做法及配方
从超贵到不贵。
清朝建国后，人参的需求量增加，仅紫禁城内的皇帝家庭对人参的需求量就高达每月50两。因此，东北的人参越来越少，我们不得不从朝鲜获得“高丽参”。参农也从这一时期开始研究人工栽培技术。虽然最初被官方禁止，但人参严重短缺，这种种植活动开始半公开进行。
49年后，东北地区的人参极度匮乏。国家以统购统销的形式给东北分配生产任务，人参是用钱买不到的。
改革开放后，人参种植业得到了很大发展，栽培技术也不比以前。短短几年时间，人参产量猛增，人参甚至进入了供过于求的局面。
这种丰满的人参是人工种植的。
目前国内市场上的人参大概有三种:第一种叫“野山参”，就是卖锦盒装几千小块的那种。
事实上，“野山参”是一个商品类名，不是野山参，而是在自然环境中人工种植并允许在没有干预的情况下生长的人参。理论上来说，只要不加干预，这种人参的品质应该和野山参一样。
“野山参”大多很娇贵。
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第二种叫“移山参”，业内称之为“蹲货”。这种人参首先播种在地里，然后移植到自然环境中，通常需要一些人工干预。
四海一品
第三种叫“园参”，是完全种植在“蔬菜大棚”里的人参，还进行施肥、施药等人工干预。这种人参很肥，像一个大萝卜。在某宝搜索的话，一个也就一两元钱，没有萝卜贵。
温室人参
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嘿，真正的野山参怎么样？基本上是完全看不见的，在国家层面是受法律保护的，在国内可以说是极度濒危。
这种饮料，不用说就是普通的园参，其皂苷含量也无法与千种野山参相比。我不敢说它是否能像厂家宣传的那样抗疲劳和治疗熬夜。反正和《红楼梦传》里的人参汤肯定不一样。
最后，我还得补充一点，人参虽是“圣物”，却是三分毒。医学经典还说，如果使用不当或过量，人参也有副作用，如“口干、易怒、震颤、心悸、视力模糊、头痛、失眠、体温升高、血压升高、水肿、癫痫、抽搐和谵妄”。此外，孕妇正在母乳喂养。
在电视剧《后宫》中，皇帝死前被甄嬛喂了一碗人参汤。
虽然是饮料，不是药，但毕竟整个根都在里面，所以一定要结合自己的身体情况！
