抹茶红豆慕斯的做法大全

1、準備好所有食材

2、奧利奧碎片擀成粉狀，黃油隔水成液態，攪拌均勻，放入模具底部壓實後，放冰箱冷藏備用

3、吉利丁片用冷水浸泡備用 奶油奶酪放入糖後隔熱水打散

4、牛奶加熱，倒入吉利丁攪拌至無顆粒，分三次倒入奶酪糊中

5、淡奶油打發，分三次倒入奶酪糊攪拌均勻 加入紅豆攪拌均勻後倒入模具，放入冰箱冷凍十分鐘

6、奶油奶酪放入糖後隔熱水打散

7、牛奶加熱加入抹茶粉吉利丁，攪拌至無顆粒，分三次加入奶酪糊

8、淡奶油打發，分三次加入奶酪糊，攪拌均勻後倒入模具中

9、模具放入冰箱冷藏一夜，用電吹風吹模具脫模，表面撒上抹茶粉和糖粉裝飾