周末美食DIY丨春日限定菜香椿拌豆腐，安排上吧

春天不仅温暖宜人，而且香椿等食物有限。这个周末，我推荐一道简单的香椿拌豆腐。让我们一起吃春菜吧。

香椿拌豆腐。图/IC photo

成分:

香椿、豆腐、盐、味精和香油。

步骤:

1.锅中烧水，将香椿洗净，烧开后放入水中，等到香椿变绿；

2.剁碎的香椿去掉根部，切碎或切成小块，大小可根据个人习惯而定；金针菇炒肉丝

3.豆腐略洗一下，切成小块，锅中放入新水烧开，放入豆腐块，焖煮2至3分钟即可食用；竹叶

4.将切碎的香椿和豆腐放入盘中，根据口味加入适量盐、少量味精和香油，轻轻拌匀。

注意:香椿食用前必须焯水。韩国萝卜泡菜做法

拌有香椿的豆腐就做好了。让我们吃新鲜鲜嫩的春菜。

新京报记者张明曦

编辑朱凤兰

校对赵琳