几尾虾的做法大全

几尾虾的做法大全

一、香辣虾

材料：虾、蒜末、姜末、干辣椒段、生抽、老抽、盐、糖、料酒、胡椒粉、香油

做法：

1. 虾洗净，剪去须，挑去虾线，从背部切开但不切断，用料酒、生抽、姜末腌制一会儿。红烧豆腐的家常做法

2. 锅中烧热油，下入虾煎至两面金黄捞出备用。

3. 锅中留底油，放入蒜末、干辣椒段炒香，再放入煎好的虾，加入盐、糖、胡椒粉调味，最后淋上料酒和生抽，翻炒均匀即可出锅。养殖龙虾一亩利润多少

二、清蒸虾

材料：鲜虾、姜丝、葱花、料酒、盐蒜苔炒肉的做法

做法：

1. 鲜虾洗净，用料酒和盐腌制20分钟。

2. 虾放盘中，撒上姜丝和葱花，上锅蒸8分钟即可出锅。

三、油炸虾

材料：虾若干、鸡蛋液、淀粉、盐、胡椒粉、料酒

做法：

1. 虾洗净去壳去虾线，加入盐、料酒和胡椒粉腌制20分钟。

2. 将腌制好的虾裹上鸡蛋液和淀粉，下锅炸至金黄即可捞出。

四、麻辣香锅虾

材料：大虾若干、花椒粒、干辣椒段、葱段、姜片、蒜头、豆瓣酱、盐、糖、料酒、生抽

做法：

1. 大虾洗净，去虾线备用。

2. 锅中烧热油，下入葱段、姜片、蒜头和干辣椒炒香，再加入豆瓣酱炒出红油。

3. 加入花椒粒和炸好的大虾翻炒，加入盐、糖、料酒和生抽调味，最后撒上葱花即可出锅。

总之，不同的烹饪方式会带来不同的口感和风味。选择合适的烹饪方法，搭配相应的调料和食材，可以做出美味的几尾虾。以上方法仅供参考，可以根据自己的口味进行调整。