原创 20块钱做了5道野菜，婆婆夸我厨艺好会搭配，闺蜜吐槽在吃草

今天是清明。很多朋友都去乡下扫墓了。龙嘉宝每年都和几个叔叔在一起。今天我的小叔叔值班，所以他明天去。今天，龙宝陪着姐姐去村后的山坡上摘了很多野菜，做了一桌野菜宴。全家人都非常喜欢它。婆婆说我会配，闺蜜吐槽我在吃草，哈哈。龙宝今天就给大家分享五种野菜。菜都是熏肉和鸡蛋。算上，五个菜大概20元。

野芹菜也叫水芹，看了朋友的留言，原来是用来炒鳝鱼的，但龙宝喜欢和肥腊肉一起炒。

【野芹菜炒腊肉】将野芹菜清洗干净后，放入水中浸泡10分钟左右，这样可以将野芹菜枝条中残留的一些泥沙浸泡出来。野芹菜炒的时候要多放点油，才不会觉得涩。如果没有肥腊肉，可以用五花肉。老人食谱

野生竹笋，采摘回来约5公斤，去皮后剩下一半。食用前将野生竹笋焯水。没有焯水的竹笋会感到喉咙麻木。三月三荠菜煮鸡蛋的由来和寓意

【苦笋炒腊肉】将苦笋去皮后，放入水中煮5分钟，去除竹笋中的大部分草酸，然后用冷水浸泡，切成适当的长度，与腊肉一起翻炒几分钟。如果你喜欢辛辣的食物，你可以加一些胡椒粉。苦笋和野芹菜一样，都是油性蔬菜。

野葱，有些地方也叫野葱头或野蒜，长得有点像韭菜。几天前，野葱炒鸡蛋很好吃。

【瘦肉炒干野葱】将野葱去蒂洗净切成小块，瘦肉切成细条，五香豆干和胡椒粉切成小块，大火翻炒至食材断生，加盐调味。野葱一起用，不多。

又苦又刺，采摘这种野菜时要小心，以免被它带来的刺刺伤。吃的时候，把老根摘下来，把叶子和嫩芽煮熟。

【猪肝豆腐苦刺汤】首先煮一锅热水，煮少量猪肝和豆腐，加入苦刺心，烫至变色，用少许油和盐调味。苦刺心的刺煮熟后不会扎嘴。

白菜又名野辣椒，被称为龙葵。这道菜也是一种药，可以清热去火。开始有点苦，但后面很甜。但是，龙葵含有大量的生物碱，食用前必须煮熟。

【白菜鸡蛋汤】龙嘉宝喜欢用白菜和鸡蛋煮汤，有时候不加鸡蛋直接煮汤也是可以的。这些菜吃起来有点苦，越吃越香。蒜蓉菜心