原创 新鲜杏子太酸，教你“这样做”，香甜有嚼劲，追剧必备小零食！

新鲜的杏子太酸了，教你“这样做”，香甜有嚼劲，是追剧必备零食！西式点心制作方法

现在农村山里的杏子都熟了。在北方的大多数农村地区，我们经常可以看到满树的黄色果实。杏树的产量很高。每当杏子成熟时，树枝上就会密密麻麻地挂满黄色的果实。然而，一口新鲜的杏子吃起来很酸，很多人都不太喜欢。通常，新鲜的杏子采摘后放上两三天，然后软化后会感觉更甜。

不知道新鲜杏子的味道是酸的，吃多了非常容易上火。平时只有一些南方人长期生活在潮湿的环境中，身体湿气重。他们会吃一些非常酸的杏来消除体内的水分，它们也可以用来解渴。只是他们有吃杏子的特殊习惯，喜欢把酸杏子蘸在辣椒面里。

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这种吃法对北方人来说更有味道。一般北方人不喜欢吃酸味的杏子，通常会把杏子做成好吃又甜的杏干。新鲜的杏子太酸了，教你“这样做”，香甜有嚼劲，是追剧必备零食！超市里有杏干，但是价格会贵一些。

如果你想吃香甜可口的杏干，我们可以自己做。让我们来看看制作杏干的好方法。学会它后，你可以随时在家做饭，把它当作一种零食。孩子们非常喜欢它。首先，将新鲜的杏子清洗干净，用淡盐水浸泡，洗去表面的农药残留。

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然后我们打开杏子，取出里面的果核。加入大量白糖，搅拌均匀腌制两个小时左右。然后在锅中加入适量的水，烧开后将杏果肉煮熟。10分钟左右就可以熟了。用漏勺把锅捞出来控干水分后，铺在垫子上，放在室外自然晾干。它一定不要暴露在阳光下，这样很容易晒黑它。水风干后，放在烤盘上，刷少量食用油，放入烤箱，175度烤20分钟。香甜有嚼劲的杏干就做好了。