原创 五道家常下饭菜推荐：美味又简单，让你秒变大厨！

大家好，我是上上美食，致力于分享精致美味的家常菜。今天，我将为您带来五道精选食谱，每一步都经过精心设计和验证，确保您可以轻松在家制作美味的食物。

首先是蒜香浓郁的蒜香虾

准备食材:大虾、蒜末、小米辣、葱花。

练习步骤:

1.大虾去头去壳，沿背部切一刀，去掉虾线洗净备用。

2、热油，将大虾放入锅中，煎至两面金黄，捞出沥干水分。

3、另起锅，加入蒜末和小米辣，翻炒后加入炸好的大虾。

4、调味，加入适量的盐、鸡精、生抽、蚝油，翻炒均匀。酸辣鲈鱼

5.最后撒上葱花，搅拌均匀即可食用。

第二，鲜嫩多汁的炒花

准备食材:花甲、姜、葱、小米辣。灌汤包的做法

练习步骤:

1.花甲加入一勺盐和少许食用油浸泡10分钟，使花甲吐沙。

2.锅中不放油，倒入花壳，加入姜葱和一勺料酒，小火炖至花壳打开。

3.将煮好的花甲原汤倒入空碗中，加入生抽、老抽、蚝油、鸡精、糖、淀粉搅拌均匀备用。

4、锅中热油，放入姜、蒜和小米炒香，倒入准备好的料汁煮至浓稠。

5、加入花甲，翻炒均匀，撒上葱花，出锅即可。

第三，酸辣鸡杂

准备食材:鸡胗、姜片、泡椒、小米辣、大蒜叶。武大郎烧饼怎么做

练习步骤:

1.鸡胗清洗干净，切成薄片，放入冷水锅中，加入洋葱和料酒去腥，焯水十秒钟捞出。

2、热油，放入鸡胗和姜片，加盐翻炒，炒出水分盛出备用。

3、另起锅，放入姜、蒜、泡椒和小米辣翻炒，倒入鸡胗。

4、调味，加入酱油、鸡精、胡椒粉、蚝油，快速翻炒均匀。

5.最后加入蒜叶翻炒至断生。

第四，辣辣鸡翅

准备食材:鸡翅、姜片、小米、葱末、青椒。

练习步骤:

1.鸡翅对半切开，锅内放热油煎至三面金黄。

2、另起锅，加入姜、蒜和小米，炒香，加入洋葱炒香。

3.倒入鸡翅，加入料酒去腥，调味时加入盐、鸡精、酱油、蚝油，大火翻炒均匀。

4.最后，加入青红椒进行调色，翻炒至断生。

五、麻辣口味孜然鱿鱼

准备食材:鱿鱼、蒜苔、姜片和小米辣。

练习步骤:

1.蒜苔切成小块，水开后加入葱、姜和料酒，鱿鱼焯水1分钟捞出。

2、另起锅，加入姜、蒜和小米，炒香后加入蒜苔翻炒。

3.倒入鱿鱼，调味时加入生抽、老抽、盐、孜然、蚝油，搅拌均匀。

4.烹饪前，您可以根据个人口味调整辣度。翻炒均匀后，就可以烹饪装盘了。

大家好，我是喂尚美食，欢迎来到我的美食频道，这里有更多美食教程每天都有更新，如果你也喜欢美食，就请关注我吧！我会每天更新不一样的美食教程。