原创 大米粉新吃法，不蒸不烙不油炸，喷香松软，出炉孩子抢着吃

在我的印象中，中式点心是米粉做的，而西式点心是小麦粉做的。所以我一直以为蛋糕只能用面粉做。无意中看到一篇报道说蛋糕也可以用米粉做，打破了米粉只能蒸、烙、炸的印象。这次给孩子做的早餐点心是米粉做的。成品和面粉做的蛋糕没什么区别，因为添加了黑芝麻核桃粉，松软营养，特别受孩子的欢迎。刚出炉我就吃了两个。下面我们就来看看具体方法吧！

“黑芝麻米粉蛋糕”

材料:粘米粉110克、黑芝麻核桃粉40克、鸡蛋3个、白糖35克、植物油20克、水100克。

做法:1。准备材料:粘米粉110克，黑芝麻核桃粉40克，鸡蛋3个，白糖35克。

2.首先，将三个鸡蛋的蛋清和蛋黄打入无水无油的打蛋器中。

3.将20克植物油和蛋黄混合，然后加入粘米粉和黑芝麻核桃粉。

4.加水搅拌成浓稠的米糊，这与平时制作的飓风蛋糕糊的稀稠度几乎相同。山药粥的做法大全

5.蛋清分两次加入白糖，用电动打蛋器打至绵软起泡。

6.将米粉糊倒入打好的蛋清中。

7.用刮刀将它们混合均匀。

8.挤进准备好的模具里，八九分钟就够了。

9.放入预热好的烤箱，中层上下火170度，大约20-30分钟。

10.香味柔和、营养丰富、食用方便的纸杯蛋糕。

【提示】:

1.水可以用牛奶代替，用量要根据米粉的吸水性来调整。

2、蛋清可以打至湿润，不要太用力。大红袍属于哪类茶

3、模具可以换成自己喜欢的，这个量可以是一个6寸的蛋糕，也可以换成其他的小模具。

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