鹰嘴豆、芝士与崇明糕能擦出啥火花？2024上海环球美食节奔赴崇明给出答案

鹰嘴豆干羊排与俄罗斯卷心菜卷相撞，万和有机羊肉奶酪锅与油炸崇明蛋糕相撞...6月6日，“崇明味道”全新开启，一场名为“农场到餐桌源生态海洋厨房”的2024崇明源生态美食节在崇明区众兴镇万和智慧羊场举行。这也是自5月31日2024上海全球美食节正式拉开帷幕以来，我第一次来到上海远郊崇明。

活动现场，由美菜识别区中外名厨原创制作的塔什干时令蔬菜酸奶沙拉、阿达纳酸奶烧烤肉末、椒麻羊肉年糕、小耳焖羊、豆皮蟹粉、桃花酥、羊腿蚕豆饭、意大利炒米芝士球等中西创意菜品令人目不暇接。在美容展区，不锈钢厨具、土布文创、万和农业有机羊肉、优优农业番茄果蔬、猪福农无抗猪肉、何英当季崇明大米、沃凯无形崇明蛋糕、雨润啤酒和花间情。此外，小红书还与崇西公司、华冠公司等10家崇明食品产业链上的好企业共同发起了“大企业引领小企业共同发展”的诚信倡议。“岛民老顾”、“崇明小窝头”等Tik Tok本土达人现场直播了生态食品前沿活动，让广大网友可以通过屏幕观看生态食品好物。青椒炒鸡胗

微波炉 鱼

非遗崇明糕也进入了全球美食节的菜单。

当天，崇明区经济委员会发布了《2024年崇明源生态食品消费指南》。今年6月，位于崇明的天鹅园、瀛东度假村、陆小红酒家、麦盛利包道酒店、九人民宿等75家特色美食餐厅将联合推出“来崇明留美吃美食”减免长江隧桥补贴等促消费活动。同时，92家崇明早餐示范点、35家崇明绿色餐厅、75家消费促进点，共计202家餐饮服务站点，将在“跟着申办”崇明旗舰店品类中推出“乐享生活在崇明”特色服务，用花式消费促进活动吸引广大美食爱好者体验崇明源头生态独特的“三餐四季”消费体验。满汉全席图片