粮为酒之体，古井贡酒原粮从种到收品质体系全面解读！

6月5日，2024年顾靖酒厂年份原浆第四届原粮丰收节在亳州隆重开幕。根据天气和节气，顾靖酒厂用东方智慧酿造了美酒。第四届原粮丰收节在中国传统节气当天举行，这是一个收获与播种交织的季节，也是一个充满希望和活力的季节。

“风吹麦浪，贡品飘香，开放了！”随着一声响亮的呼唤，数十台大型联合收割机一齐升空。在怀远县龙康农场顾靖酒厂原粮生态基地，顾靖专用小麦的镰刀收割正式开始。麦浪滚滚，农机轰鸣，丰收的画卷延伸出生命的磅礴力量，这是一片希望的田野，也是一口丰收的古井。

开幕式上，与会嘉宾共同启动第四届原粮丰收节开幕式。红烧鱼

谷物是酒的酒体。

顾靖酒厂原粮质量综合解读

好粮酿好酒，匠心酿好酒。在2024年第四届原粮丰收节开幕式上，从粮食专家论、绿色产区论、原粮基地论三个方面解读了顾靖酒厂顺应天时、严把原粮质量关的理念。

杜康酒价格表

粮食专家说:品种

安徽省农业科学院作物研究所研究员、顾靖酒厂和念念原浆粮研究院副院长王建来介绍了“顾靖酿酒小麦新品种选育研究进展”报告。他说:“要生产合格的酿酒原料，必须选择优良的品种、基地和配套的生产技术规程。”

“根据三年394个样本的研究，该所初步明确了小麦主要品质指标的变化范围和区域分布特征；初步明确适合酿酒制曲的小麦是高蛋白适度的软麦；提出了酿造曲判断软麦的标准。对泉麦725等制曲专用软质小麦的品质特性进行了研究和分析。软麦新品种皖科421通过省级和国家级初审。开展酿酒专用小麦配套技术研究；协助进行酿酒小麦池发酵中试；根据实验结果，新品种的小麦效果很好，更适合酿造顾靖葡萄酒。”

绿色生产区理论:生态学

亳州市谯城区委副书记、区长宋保忠从“谯城生态禀赋，铸就古井原粮品质基石”和“谯城守护打造绿色酿酒生态基础”两个方面分享了“原粮品质自然生态保护，守护筑牢绿色根基”的话题。

他说:“谯城区独特的生态环境孕育了传奇的顾靖酒厂，而顾靖集团的发展也在不断反哺谯城区。”

“选择绿色生态种植基地。我们在全区220万亩良田中选优选优，努力打造顾靖酒厂专用的绿色原粮种植基地。顾靖绿色原粮种植基地选择优质原粮种植户，实施精细化种植管理。双重甄选，顾靖绿色原粮有效保证了顾靖酒厂的超高品质，造就了其‘色清如晶、香纯如兰、入口甘甜醇厚、回味悠长’的独特风格。”

“作为‘华夏酒城’的主产区，近年来我们牢固树立‘碧水青山是无价资产’的生态理念，持续打好‘蓝天碧水净土’攻坚战，全力捍卫顾靖‘绿色酿造’生态环境的百年根基。”香辣蟹的做法

原粮基地说:管理

安徽省龙康农场农业科技发展有限公司董事长张平以龙康农场为例，讲述了顾靖专用小麦种植基地在推进农业现代化管理中的非凡意义和深远价值。

他说:“在顾靖酒厂原粮生态基地，我们用科技培育出最适合顾靖制曲酿酒的小麦品种；我们科学种植，让这片麦田充满生机，麦香更浓；我们利用物联网技术进行管理，让顾靖专用小麦长得更健康、产量更高、品质更好。我们深知责任重大，时刻牢记顾靖酒厂第一车间的使命，努力为顾靖酒厂注入更浓的‘龙康粮香’。”

开幕式上，原创粮食品质电影《谷麦1号的成长》首映，展示了顾靖独家种子的成长历程；顾靖酒厂与安徽省歌舞剧院联合打造的舞剧《粮心酿浓香之旅》，以“溯源、播种、收获、酒曲、匠心、酿酒”六个场景还原了从粮香到酒香的神奇历程。每一幕都是酿酒师的坚定信念和顾靖品质的巧妙弦乐。

为鼓励优质原粮种植，顾靖集团在皖产区评选出11个顾靖优质原粮种植示范单位并现场表彰。安徽省新四军历史研究会当场授予顾靖集团顾靖酒厂和年份原浆“易”路特别贡献奖，以表彰顾靖集团对公益事业的贡献。

此次，Sohu.com、Guangming.com、顾靖酒厂年份原浆视频号Tik TokNo对2024年顾靖酒厂年份原浆第四届原粮丰收节进行了在线直播。和其他平台。观众总数超过300万，所以我们可以与您一起享受顾靖原粮的丰收，享受芬芳和醉酒的时光！

在为期两天的活动中，顾靖酒厂邀请客人进行深度返厂之旅。2024年安徽省文化和自然遗产日和亳州市系列活动也在粮食丰收节期间同步启动，6月4日至7日以“传承”为主题，带您体验顾靖粮食丰收的喜悦和情怀。

五粮升华，得古井酒。匠心永无止境，可以代代相传！粮食是酒的肌体，从一粒粮食到一滴酒，这是顾靖酒厂对品质一如既往的坚持。顾靖酒厂将继续遵循“绿色酿造、智能制造”的理念，用“粮心”酿造顾靖佳酿！