老北京香酥芝麻饼1.5元一个的制作技术，平民好吃的面点

老北京的香酥烧饼作为一种不断消费的老糕点，对于开店创业，引起了普通人的极大关注。

群众应该对老北京香酥烧饼这个特产有所接触，应该有所了解。它们以美味健康的经营理念走进了食客的心中，可以说吸引了每一位创业者的投资。那么，去哪里学做烧饼，利润如何呢？让我们欢迎大家和边肖一起来看看:

全国各地美食

老北京的香酥烧饼是里松外的香酥。入口即化，用料考究，制作简单。是一个很好的风险投资项目。这种蛋糕色泽金黄，酥脆可口。蛋糕松软，有层次感，香味十足。洋葱的油味和甜味可以满足消费者的需求。

好吃又好吃的蛋糕能让人越吃越想吃！如果味道一般，卖的再便宜也没人喜欢吃。位置再精彩，服务再好，卫生再好，都弥补不了这个不足。吃到好吃的，再加上人性化的服务和干净，就不用怕生意不够好了。味道可以决定你以后的发展。想把事业做好，做成分店或者连锁店，技术上一定要靠谱，真正有自己的品味。

老北京香酥烧饼在国内各种类型的城市都很受欢迎，在食材的选择上也比较讲究，各个层次的消费者都能接受。真的有技术培训吗？利润空大吗？当然是真的，利润也不少。赢得了消费者的好评，吃了会有想法。

一般买这个蛋糕的消费者都是中低收入者。一般来说，价格定位应该基于最接近的消费水平。另外要看当地同行的售价。一开始，我们应该设定一个平均售价，然后再降低。当消费群体认同了你店里的产品，那么我们就确定后期向哪个方向发展。这个定位准确与否，可能会决定未来的业务发展！

老北京香酥烧饼以专用面粉为基本原料，辅以芝麻、酥油、碱面等配套原料。在转炉中烤制，外皮酥脆，芝麻清香可口，中层松软，芝麻酱醇香诱人，深受大众喜爱。

老北京香酥烧饼是烤箱烤出来的，一盘12块，外表金黄，饼皮绵软，味道犹未尽。工艺口味有甜葱香，五香饼，葱花饼，辣饼，各种果味饼。各种口味，老人小孩都比较喜欢吃，很受消费群体的欢迎。

流程规范:香菇鸡肉粥红酒烩鸡下载

首先，做面团。需要先在和面机中加入精粉、盐、松毛粉复合制剂。

其次，压制制好的面团。

第三，撒上葱花，折成4层。用压面机压一次。

第四，放入盘中，发酵面团。

5.烤箱烘烤:先将烤箱预热，将温度调至火上260度，火下280度，这样烤出来的蛋糕会金黄悦目，外面酥脆里松，口感更好。

将称好的水倒入碗中，开始搅拌面团。一边烧水一边搅拌。正常搅拌时注意一个方向。这样面团才能结实，然后擀的时候才不会烂。由内向外搅拌至干湿，用保鲜膜包半小时。

小火往锅里加油。油温五成热时，把饼扔进去，盖紧闷三分钟，直到里面不捏了，翻过来煎，两面金黄。

这种老北京香酥烧饼烤到一半的时候，用手一按，马上就会反弹。喜欢吃脆皮的，请注意多煮点时间。

注意事项:发酵不要太多，太多的话看起来有点泡沫，味道真的不好。烤箱烤到八分钟的时候，要翻面再烤。