原创 手撕包菜营养价值高，这样做最好吃，你是这样做的吗？

白菜，最常见的蔬菜之一，具有预防癌症、心脑血管疾病和许多其他现代生活疾病的功能，并具有抗衰老的功能。其防癌、防心脏病的功能也与其香气成分（异硫氰酸酯）有关。

家常炸丸子

1.佐料

白菜一颗，三成肉300克，干辣椒（甜椒，不辣，重口味建议用小米椒和朝天椒），姜片，大蒜和辣椒粒（白菜洗净用手撕成小块，三成肉切片备用）。

调料:精盐、糖少许、陈醋一勺、酱油一勺。炖鸡药材

2.处理

将切好的三成肉放入锅中翻炒，然后将多余的油倒掉，留少许油。

将炒好的三成肉推开，加入姜片、大蒜和干辣椒炒香，然后加入辣椒粒一起翻炒。

翻炒食材，然后加入白菜翻炒。同时加入调味料、酱油、精盐和陈醋。最后在煮前撒上白糖，翻炒均匀即可。

练习:

第一步:将蒜片、姜片和干红辣椒炒香。锅中放适量食用油，6度烧热，下干红辣椒、姜片、蒜片炒香。

第二步:将蘑菇片煸炒。将蘑菇放入锅中翻炒几下。

第三步:炒白菜。将卷心菜炒至稍微变软。

第四步:调整口味。当白菜稍微变软时，加入一些食用盐和鸡精，翻炒均匀少许酱油，然后出锅！

卷心菜营养丰富，一种特殊的营养素是维生素U，它可以帮助缓解胃部不适和预防胃溃疡。如果你想喝酒，你必须点一盘手撕卷心菜，它可以帮助保护你的胃粘膜，所以这就是为什么一群胃部不适的人喜欢在餐馆点手撕卷心菜的原因。

白菜不要炒太长时间，这样会保留更多的营养成分，炒出来的白菜口感也会很脆。奶酪馅饼