原创 花卷不用卷？教你一个小技巧，只需压压即可，软乎蓬松颜值高

我们经常在外面的早餐店买一些早餐。早餐有很多种，每一种都值得品尝。你可能会注意到一种食物，它既没有肉也没有其他馅料，而是白花花的，有时上面还会有一些葱花，顶部是卷曲的，有点像很酷的发型。是的，它是一个花卷。

包子馅的做法

说起来很好吃。即使没有其他馅料，它仍然受到许多人的欢迎，而且价格与馒头相似，非常实惠。吃起来的感觉会比其他包子之类的好吃。纯面粉的味道在嘴里融化，非常诱人。许多人喜欢在家里做这样的卷，但每个人都不知道如何卷成那样。事实上，我们根本不需要学习。我们可以用一点技巧把它们卷起来。那么，事不宜迟，让我们开始制作吧！甜酒鸡蛋

我们需要的食材主要是半斤面粉，倒入盆中，然后我们准备一些（约200克）温水倒入碗中，放入约5克酵母，用筷子搅拌均匀，直到完全融化。我们会在装满面粉的盆中间挖一个小洞，这样有助于水不会从里面溢出来，也更有利于搅拌。将搅拌好的温水慢慢倒入小孔中，边倒边搅拌，这样很容易混合均匀。倒入后，用筷子搅拌均匀。此时絮状化后，我们拿出筷子开始和面。

揉面的时候会持续十分钟左右，面粉和水需要混合均匀。揉盆的时候可以逐渐发现它逐渐变成面团，盆里、盆边、手上的粉都不会出现。等盆光滑了，手也光滑了，就不用再揉了。找个保鲜膜封起来，让它自己发酵。我们可以发现，一个小时后，它的体积已经逐渐增加了一倍。这时候我们拿出来，睡醒后还要揉一揉。为了让所有的气体都排出去，我们必须挖出里面的东西，这样做出来的花卷才会更加蓬松可口。

做完这些后，把它放在木板上，卷成条状。用刀把它切成大小均匀的块，如果想吃大块的就分成小块。取出其中一小块，擀成饼状，然后像切蛋糕一样切成八个扇形块，并在蛋糕上刷一层植物油，这样可以结合得更紧密。然后一层一层堆起来，用筷子压下去，但不要弄断。站起来后，将它们弯曲到一边，然后我们可以看到花卷的形状。用筷子压就行了，不用擀成块，特别方便快捷。红糖馒头的具体做法