原创 软欧包，在家做用这方法，外酥里嫩，内陷丰富，做早餐也做下午茶
最近，我吃了一个非常软的欧式包，里面装的是我爱吃的芋头。我试着在家自己做。做出来的面包超级软，芋头软糯细腻，一口就能尝到不同的味道。事实上，这种柔软的欧洲面包已经流行了很长时间。它不像传统的欧洲面包那样硬，也不像普通面包那样甜，而且越来越符合人们的口味。
软欧洲面包实际上与面包非常相似，但其糖分比例更低。如今，这款芋头红糖欧式包软糯细腻，口感丰富。快来跟我学吧！你可以在家试试！
食材:冰牛奶260克、红糖30克、盐4克、高筋面粉280克、全麦粉35克、黑麦粉35克、黄油20克、酵母4克、芋头200克、紫薯50克、牛奶20克、蔓越莓干。
练习步骤:
将冷冻牛奶、红糖、盐、高筋面粉、全麦粉、黑麦粉和酵母放入面包机中，搅拌成团，然后加入黄油继续揉至膨胀。揉面结束时，加入蔓越莓干。揉面完成后，把面团揉圆，放在盆里。盖上保鲜膜，放在温暖的地方醒发一会儿。油炸花生米做法
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芋头和紫薯用清水洗净，去皮，切成小块，放入蒸锅蒸熟。将蒸熟的紫薯块和芋头块放入碗中，压成泥，加入一些牛奶，继续搅拌成泥。面团发酵至原来的两倍大，孔不回缩。
取出发酵好的面团，揉出多余的空气体，分成三等份，揉圆。盖上保鲜膜，松弛15分钟。取一个面团，擀成一个大的椭圆形面团。用勺子把红薯泥抹在米饭上，再撒上一层红豆。将面片从左向右卷起收紧口，放下压实。
国宴菜
将软的欧式包放入38度的烤箱中醒发一会儿。面团发酵至原来的1.5-2倍大时取出，用一层粉过筛，用切袋机画出各种图案。将其放入烤箱，在185度的温度下烘烤约25分钟。烤好后，就可以拿出来晾凉了。
烤箱的温度仅供参考。具体的烘烤时间和温度要根据自己烤箱的实际情况进行调整和设置。
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