原创 包饺子不用面粉，我用了它，晶体剔透，惊喜又美味，全家抢着吃！

北方人喜欢吃面食，就像南方人喜欢吃米饭一样，并不是每天都有面食产品。餐桌上总会有各种各样的面食，如包子、面条、饺子、馅饼和馒头。面食的制作方法有很多种，可咸可甜，形状也在不断变化，这是许多南方人无法企及的。吃腻了面粉做的饺子，今天我做了一个不同风格的水晶虾饺。吃起来口感松软呈Q型，外皮晶莹剔透，里面的馅料若隐若现，特别开胃。虽然它不像正宗的大师包那样呈贝壳状，但看起来是一样的。如果你喜欢，让我们看看我的做法。

虾饺最早出现在广州郊区市场的茶馆里。那些地方盛产鱼虾，茶艺师用新鲜的虾搭配猪肉和竹笋做馅料。当时虾饺的皮是粘米粉，也就是米粉，皮质很厚，但由于鲜虾馅味道鲜美，很快就传开了。城里的茶馆引进了虾饺，经过改进后成为广州著名的茶点，并持续了很长时间。你可以在家里使用水晶粉。如果你没有水晶粉，你可以用它来代替。水晶粉与玉米淀粉的比例约为3:1。用开水和面。以下操作与包饺子相同。

【水晶虾饺】准备食材:适量水晶粉、适量开水、一小碗虾、一块猪肉、一把韭菜、一块姜、少许胡椒粉、适量盐、一勺酱油、适量玉米淀粉和适量花生油。

生产步骤:果子

1.将水晶粉放入深碗中，分次加入少量开水，用筷子搅拌成絮状，然后用手和成面团，醒发15分钟。如果没有水晶粉，可以用玉米淀粉和玉米淀粉代替（玉米淀粉就是玉米淀粉），玉米淀粉和玉米淀粉的比例约为3:1。草莓app

2.鲜虾洗净去壳去头，较大的虾用刀切成小块，加入少许胡椒粉、少许酱油和少许玉米淀粉腌制5分钟。

3.猪肉切碎后，加入韭菜段，加入盐、少许蚝油和适量花生油拌匀。猪肉炖粉条

4.取出醒发好的水晶面团，擀成长条，分成大小合适的小剂子，将面团擀成圆形，中间放入猪肉和韭菜馅，再放入一片腌虾。

5.按照自己的方法包饺子，放入蒸锅中。水晶皮特别容易粘，最好放蒸布或玉米叶在上面。大火烧开后，转中火蒸13分钟左右。

6、外皮柔软呈Q型，晶莹剔透，里面的馅料若隐若现，特别开胃。每个虾饺都有一只大虾，吃起来很过瘾。如果你喜欢它，你可以尝试一下。